Тајната на салата од Јужна пилешка во домашен стил е сецкан тврдо варено јајце и вкус на марината . Сецкан црвен кромид и сецкани целер додадете криза во салата.
Оваа пилешка салата е прекрасна во бухти со зелена салата. Тоа е исто така вкусно во обичен леб леб, кроасани, или свежо печен бисквити. Или прескокнете го лебот и сервирајте салата на зелена салата или мешана зелена боја за полесен ручек. Додајте парчиња авокадо или клинци од домати за вкусен ручек.
Користете го пилешкото оружје, купеното пилешко месо или печено пилешко за овој рецепт. Погледнете ги упатствата подолу на рецептот за основни печени пилешки и зачинети пилешки гради.
Што ќе ти треба
- 1 големо јајце
- 8 до 12 унци сецкани варен пилешко, околу 2 чаши (инструкции за готвење подолу)
- 3 лажици ситно сецкан црвен кромид
- 2 до 3 лажици ситно сецкани целер
- 1 лажичка марината марината за миење садови или ситно сецкани копар кисели краставички
- 1/3 до 1/2 чаша мајонез, или колку што е потребно за да се накваси
- 1/4 лажичка сол, или по вкус
- 1/8 лажичка свежо мрсна црн пипер
Како да го направите тоа
- Ставете ја јајцето во тенџере и покријте со вода до длабочина од околу инч над јајцето. Поставете ја тавата на средна топлина и доведете до целосно вриење. Покријте ја тавата и отстранете ја тавата од топлината. Оставете да остане 15 минути. Истурете го топла вода и тргнете ладна вода преку јајцето додека не биде доволно ладно за да се справи. Кора и се исецка јајцето.
- Во средна чинија, комбинирајте го пилешкото, кромидот, целерот и јајцето; фрли да се вклопува.
- Во мала сад, комбинирајте ја вкусот со 1/3 чаша мајонеза и солта и свежо црна црвена пиперка.
- Додадете ја смесата од мајонез до мешавината од пилешко месо и промешајте со вилушка додека не се помеша. Додадете повеќе мајонез за да навлажнете, ако е потребно.
- Вкус и прилагодување на зачини со дополнителна сол и бибер, колку што е потребно.
Служи 4.
Основни печена цела кокошка
Избришете цела пилешко од 3 до 4 килограми со мала количина маслиново масло и лесно да прснете со кошер сол и свежо зелен црн пипер. Ставете го пилешкото во сад за печење и печете во загреана рерна 425 F (220 C / Gas 7) околу 1 1/4 до 1 1/2 часа, или додека термометарот за храна не се вметне во најтврдениот дел од бедрата најмалку 165 F (74 C).
Пилешки гради
Ставете 3 до 4 пилешки гради половина во тенџере и покријте ги со вода. Додајте 1 лажичка сол на вода. Кромидот, лукот и другите ароми може да се додадат во водата. Доведете ја водата до вриење; намалете ја топлината на ниско ниво, покријте го садот и вриете околу 10 до 15 минути, во зависност од дебелината на пилешкото и дали е без коски или не. Минималната безбедна температура за пилешко е 165 F. Ако пилешкото е без коски, започнете со проверка за донирање по околу 8 или 9 минути.
Совети и варијации
- Додајте околу 1/2 кафена лажичка од Дижон сенф за месо од мајонез.
- Заменете ја копривата на марината со марината или ситно исецканите маринки со фино сецкани сладки кисели краставички, како што се леб и масло од кисели краставички. Или употребувајте пријатен мирис.
- За малку повеќе вкус и боја, додадете некои копра плевел или ситно сецкани chives во салата.
- Додајте некои пресечени тост пекан во салатата за таа екстра, задоволувачка криза.
Повеќе Рецепти за пилешка салата
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 413 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 295 mg |
| Натриум | 457 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 27 g |