Започнете со мелење на чоколадната пластика (акутна паста)
Елизабет Ла Ба
Научете како да направите чоколадни рози со ова упатство за фотографии! Чоколадните рози се лесни, убави и сосема вкусни! За упатства за лесно печатење, ве молиме погледнете го рецептот за чоколадни рози .
Удобните рози може да се направат со многу различни материјали, како фондан или марципан. Овој туториал користи чоколадна пластика - инаку позната како чоколадна паста - што е лесна, моливлива бонбонска паста изработена од чоколадо и сируп од пченка. Можете да го користите овој чоколаден пластичен рецепт за да ја создадете чоколадната пластика за розите. Овој рецепт дава околу шест целосни 3 "рози, но количината може да се прилагоди според големината на розите што ги правите.
Започнете со половина фунта чоколадна пластика. Почнете да ја измешате чоколадната пластика додека не е мазна и еластична. Ако користите бела чоколадна пластика, измесете го во шеќер во прав, и ако користите млеко или мрачна чоколадна пластика, месете го во незасладен какао во прав. Ако пластиката е премногу тешко да се мачкате, микробрановата ја внесувате во интервали од пет секунди само додека не стане вкочането. Не го микробранови премногу долго, или ќе биде премногу меко за да работиш.
02 од 12
Извадете ја чоколадната пластика
Елизабет Ла Ба
Прав на вашата работна површина и тркалачки игла со шеќер во прав или какао во прав, и извадете ја чоколадната пластика во многу тенок слој. Ако работите со голема количина на чоколадна пластика, можеби ќе сакате да ја поделите на половина и да ја препуштите во серии. Чувајте го делот што не го работите со завиткани во пластична фолија за да не се исуши.
03 од 12
Бидете сигурни дека вашата чоколадна пластика е доволно тенка
Елизабет Ла Ба
Бидете сигурни дека вашата чоколадна пластика се претвора во многу тенок слој, помал од 1/8 "дебел.
04 од 12
Исечете кругови од чоколадната пластика
Елизабет Ла Ба
Користете мал круг машина за намалување на кругови од пластика. За една роза со целосна големина, ќе ви требаат девет кругови, а за бумчиња за роза ќе ви бидат потребни четири до пет. Големината на машината за круга ја одредува големината на вашата завршена роза. А 1,5 "машина ќе даде розета со целосна големина, која е околу 3" широк.
05 од 12
Формирајте го центарот на розата
Елизабет Ла Ба
Започнете со формирање на центарот на вашата роза: земете еден од сечените кругови и превртете го во цилиндар. Оставете мала дупка на врвот на цилиндерот, и поголема дупка на дното.
06 од 12
Тенки на рабовите на ливчињата
Елизабет Ла Ба Земете уште еден круг, и користете ги прстите за да израмните еден крај од неа додека не е тенок за хартија. Ова ќе биде на врвот на венчелистката, и тоа им помага на розата да биде поделикатен изглед. Ќе го повторите овој чекор за чистење со секој венчелистче што го ставате на розата.
07 од 12
Завршете го првото парче низ центарот
Елизабет Ла Ба Завршете го вашиот прв венчелистче околу цилиндерот, со што горниот дел од ливчето го ставате со врвот на цилиндерот, притискајќи го на дното за да ја прицврстите чоколадната пластика.
08 од 12
Сега имате Розев
Елизабет Ла Ба
Со само еден венчелистче завиткан околу вашиот центар, сега имате бум од роза! Ако сакате да застанете тука, малку го кривте работ на венчелот, така што делумно го покрива центарот на цветот. Ако сакате цвет во полн цут, крива на работ на венчелист надвор малку и продолжи кон следниот чекор за да додадете повеќе ливчиња.
09 од 12
Завршете го првиот слој од ливчиња
Елизабет Ла Ба Намалете го работ од друг круг за да додадете втор венчелист на вашата расцутена роза. Трикот за добивање на жива роза е да се лизне втората ливче под работ на првата, како што е прикажано на сликата. Додадете трета ливче чиј раб започнува веднаш под вториот за да го комплетира првиот слој на ливчиња.
10 од 12
Сега имате мала роза
Елизабет Ла Ба По додавањето на три ливчиња во вашиот центар, сега треба да имате мала, полубутена роза како што е прикажано погоре. Тука можете да застанете, или, да направите целосна роза, продолжете со следниот чекор.
11 од 12
Додај уште пет ливчиња околу розата
Елизабет Ла Ба
Користете ги преостанатите пет ливчиња за да додадете втор слој на розата, разредувајќи ги горните рабови како и порано, и лизгање на работ на секој нов ливче под претходниот, како и со првиот слој. Свиткајте ги надворешните ливчиња малку назад за да направите цутот од роза.
Веројатно ќе имате голема коцка со вишок чоколадна пластика во основата на розата, па извадете ја секоја дополнителна пластика и превртувајте ја со пластични остатоци за да создадете повеќе рози.
12 од 12
Вашите чоколадни рози се комплетни
Елизабет Ла Ба Вашите чоколадни рози сега се комплетни! Дозволете розите да седат на собна температура и да се исушат 24 часа. Откако ќе бидат поставени, тие можат да се складираат во херметички сад на неодредено време.