Пробајте свинско месо на сосема нов начин користејќи го овој рецепт за свинско месо, кое се прави со бавно шпорет или crockpot. Ќе започнете со бескорисна филе (или тенџере) сече парчиња, а потоа додадете пилешка супа како основа заедно со друг зеленчук и зачини.
Свинско месо или тендер?
Некои извори велат дека нема да ги заменат слабините и слабините; тие се различни парчиња месо. Подбирката е потенок, потесен сече од кошот на животното, додека гребенот е подебел парче како печено исто така и од грбот. Свинското измешано ќе се исуши кога ќе се претресе, па затоа не е идеален пресек за бавниот шпорет.
Совети за бавен шпорет
Еве неколку работи што треба да ги имате на ум кога користите бавно шпорет или crockpot:
- Не го отворајте капакот премногу често. За секој пат кога ќе го отворите, ќе треба да додадете 15 до 20 минути за време на готвење.
- Загрејте ја садот. Наместо да ги фрлаат состојките, мешајќи ги и потоа вклучете го садот, обидете се да го чувате на околу 20 минути пред да додадете состојки.
- Имајте на ум зеленчук. Високата поставка е само за загревање. Нежен зеленчук не може да се држи до тоа долго време, додека компирот може. Експертите велат дека се држат до ниското поставување за повеќето јадења, но може да експериментирате - или само да фрлиш зеленчук за неколку часа во готвењето.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 килограми свинско бескорисно бедро (се сече на 1 инчен парчиња)
- 3 средни моркови (сече во 1-инчен парчиња)
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 4 чаши пилешки супа
- 1/2 чаши 1/2-инчен ситно компири
- 1/2 чаши 1-инчен коцки излупени
- сквош за местење
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 лажичка пиперка
- 3 лажици универзално брашно
- 3 супени лажици путер (омекнат)
Како да го направите тоа
- Измешајте ги сите состојки, освен брашното и путерот, директно во кваркот од 4 до 6 чекори.
- Покријте и гответе на ниско поставување за 8 часа (или висока температура за 4 часа), или сé додека свинското месо не е повеќе розево, а зеленчукот е тендер.
- Комбинирајте го брашното и омекнетото путер / маргарин; промешајте додека не се изедначи Промешајте ја смесата од брашно, една лажица во еден момент, во чорбата се додека не се помеша. Ова ќе го задебели сосот.
- Повторно покријте го садот и продолжете да готвите на висока температура околу уште 30 до 45 минути подолго, мешајќи повремено, додека не се задебели.
Повеќе Свинско Рецепти
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 114 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 28 mg |
| Натриум | 200 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 9 г. |