Ова свинско чорба во шпански стил е брзо да се поправи и да се готви во саксија . Мешавина на пиперки, домати и лук дополнува прекрасно со свинско месо.
Доколку сакате чорба од спицер, слободно додадете неколку лажици влажни зрна пиперки (на пример, Пастен, Ченто) или околу 1 лажичка сушени смачкани црвени пиперки. Додај некои фанови грав на чорба, ако сакате.
Што ќе ти треба
- 1 среден кромид
- 1 фунта посно свинско рамо (исто така познато како свинско задник или задник во Бостон)
- 4 до 5 средни компири
- 1 зелен пипер (или користете половина зелена и половина црвена)
- 2 лажици растително масло
- 1 (14,5 мл) може да се домати (ситно)
- 2 лажици оцет
- 3 чешниња лук (смачкана)
- 1 шоља пилешки акции (по можност ниски натриум или несовршени)
- 1 ловоров лист
- сол и бибер, по вкус
Како да го направите тоа
- Исечете го кромидот.
- Сече свинско рамо во големи парчиња.
- Излупете го компирот и пресечете ги на 1-инчен парчиња.
- Исечете ја пиперката по половина по должина; отстранете го краевиот дел заедно со семките и ребрата, а потоа режете ги.
- Загрејте го растителното масло во тенџере на средно висока температура. Додадете свинско коцки и варете додека не се закопани од сите страни, често свртувајќи се.
- Ставете го кромидот во бавниот шпорет. На врв со свинско месо, коцки компири и бибер пипер.
- Во сад, комбинирајте ги доматите со оцет, лук, пилешка супа и листовите залисток. Истурете преку свинско месо.
- Покријте ја садот и гответе го чорбата на LOW 7 до 9 часа, или додека свинско месо не е тендер. Вкуси и прилагоди зачини со сол и бибер, колку што е потребно.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 512 |
| Вкупно масти | 24 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 108 mg |
| Натриум | 328 мг |
| Јаглехидрати | 38 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 36 г. |