Ова е одличен начин да ги користите јајцата. Лесниот сос од сос од карри додава патент на нормално млечни јајца. Тоа традиционално се служи преку топол ориз или тост поени за полнење оброк. Може да се јаде за појадок или како придружба.
Што ќе ти треба
- 2 лажици путер
- 1 лажица кромид (ситно мелено)
- 1 лажичка кари прав (или по вкус)
- 1/2 лажичка
- сол
- 1 лажица брашно (сите намени)
- 1/2 чаша топла супа (говедско месо или
- пилешка супа )
- 1 чаша млеко (топло, половина и пол е најдобро)
- 6
- тврдо варени јајца
- 1 до 2 капки сок од лимон (свежо исцедено)
- 4 до 6 тост парчиња (или 1/2 чаша топла ориз опција)
Како да го направите тоа
- Се топи путерот во средно нереактивен тенџере, додадете го кромидот и измешајте на слаба топлина додека кромидот не е чист.
- Промешајте во кари прав, сол и брашно и варете 1 до 2 минути.
- Надвор од топлина, постепено се промешува во супа и млеко, мешајќи додека не се изедначи.
- Врати се на топлина и доведете до вриење, спуштете ја топлината до врие и варете околу 10 минути.
- Сосот треба да биде малку задебелен и мазен.
- Вкус за лечење и прилагодување.
- Исечете тврдо варени јајца во четвртини и додадете во сосот.
- Кук само додека јајцата не се жешки, но не врие.
- Непосредно пред служење се промешува со капка или два свежи сок од лимон.
- Служат преку топол ориз или тост поени.
Извор: " Модна храна" од Силвија Ловегрен (MacMillan). Препечатени со дозвола.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 331 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 334 мг |
| Натриум | 590 мг |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 16 г. |