Верувале или не, постои уметност за готвење јајца (тврдо варени) во школка. Дознајте како да ги сварите совршено на вашиот вкус без тоа сиво-зелена нијанса. Запомнете, терминот "тврдо варени" јајца е погрешно како што не треба да се варат за било кое време.
Ниво на тешкотија: Лесно
Потребно време: 25 минути
Еве како:
- Ставете јајца во еден слој во тенџере.
- Покријте со најмалку една педа од ладна вода над врвовите на школки.
- Покријте тенџере со капак и доведете до вриење на средна топлина.
- Штом вода доаѓа до целосна вриење, отстранете ја од топлина и оставете да стои.
- Големи меки готвени јајца: оставете да останете во топла вода од 1 до 4 минути, во зависност од вашиот вкус.
- Големи тврдо варени јајца : застанете во топла вода од 15 до 17 минути.
- Кога ќе се готви до саканото ниво, исцедете ја топла вода.
- Веднаш покријте со ладна вода и додадете неколку коцки за мраз.
- Мека готвење јајца: оставете да стои во ладна вода, додека не се излади доволно за да се справи. Служи.
- Тешко готвење јајца: оставете да останете во ладна вода додека не се излади целосно. Користете колку што е потребно.
Совети:
- Никогаш не врие јајца. Тоа ги прави густи.
- Користете постари јајца. Свежините нема да корелат правилно.
- За да ги задржи јајцата од пукање додека готвите (пред да ставите во вода), пробијте голем крај со игла, што исто така ќе ги олесни лупењето.
Што ви треба:
- јајца
- тенџере
Повеќе тврдо варени јајце рецепти:
• Аспарагус мимоза
• салата од грејпфрут од авокадо
• Авокадо и јајце паштети
• јајца на Beauregard
• Говедско и колбас
• Најдобро девилирани јајца
• Зелка од зелка од зелка
• Пиперка за крем
• Јајца од кавијар
• Ширење на кавијар
• Кавијар Торте со кромид Шампањ
• Пилешко диви јајца
• Слаб кавијар се шири
• Девијани јајца со кавијар
• Devil Deviled Eggs
• Јајце, орев и паста од печурки
• Салата со јајца со каперси и маслинки
• Hindoo јајца
• Тврдо варени јајца и оцет од оцет
• Haricots Verts (зелен грав) и салата од хрен
• Lancaster кокошка супа од Ланкастер
• Еврејски стил на кокошка езерска паштета
• Измешајте желка од желка
• Салата од компир од сенф
• Салата од тестенини Nicoise
• Перуанска компир салата
• кисела цвекло со јајца
• Салата од компири без компири (салата со компири на компири)
• Лосова јајца со билки
• Шкотско јајца
• Спанаќ, морков и бело бубрег
• Салата за спанаќ Фламб
• Салата за лебни репка
• Слатка компир овчарска пита
• Tarragon Brie сос за вафли
• пастрмка Филе, кулибиски стил
• Растително јајце се шири со сендвич
• Зеленчук со Авокадо Ајоли