Едноставно облекување кисела павлака, оцет и копар го носи вкусот во овие краставички парчиња .
Ако сте доволно среќни да имате свежи краставици од вашата градина, CSA, или пазар на локалниот земјоделец, одете напред и оставете ги лушпите.
Служат краставици на мешани зеленчук, крес, или сецкани зелена салата за освежувачки и вкусен гарнир. Ова јадење е одлично со летен оброк.
Што ќе ти треба
- 2 до 3
- краставици (излупени и ретко исечени)
- 1/3 чаша кисела павлака
- 1 лажица оцет
- Црната пиперка (свежо земјата)
- 1 1/2 лажички копра (сецкани, свежи или сушени)
Како да го направите тоа
Наредете краставици парчиња во служат сад, попрскувајќи слоеви со сол. Поставете чинија или друга тежина на краставици за да ги измерите. Покријте и оставете да остане неколку часа.
Истурете ги и исфрлете ги вишокот сокови од краставици.
Комбинирајте павлака, оцет и сецкан копар. Вкус и додадете свежо зелен црн пипер. Додајте облекување на краставиците и нежно фрлајте ги за да ги премачкате.
Совети и варијации
- За побрза и полесна салата од краставици испуштајте ја киселата павлака и фрлете ги исечени краставици со мешавина од 1/3 чаша оцет од јаболка, 1/4 чаша вода, 2 лажици шеќер и 1/2 лажичка сол . Додадете сецкан свеж копра и свежо зелен црн пипер, по вкус.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 32 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 8 mg |
| Натриум | 6 mg |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |