Оваа јајце салата е лесно да се подготви и прави одлични сендвичи на исечени леб, лизгачки бухти или мали ролни или бисквити. Додадете парче домат и некоја зелена салата во сендвичот за вкусен ручек.
Салата од јајца може да се сервира и на листовите од зелена салата. Додадете доматни клинови и парчиња зрели авокадо или служете ја салатата со супа или фрлена салата.
Поврзани рецепти
Јајце салата со пиво
Јужниот стил deviled јајца
Што ќе ти треба
- 3 големи јајца
- 1/4 чаши ситно сецкани целер
- 1 зелен кромид, сецкани, или лажица или две ситно сецкан црвен кромид
- 3 до 4 лажици мајонез, или да вкусат
- 1/4 лажичка сол, или по вкус
- цртичка свежо мелен пипер
Како да го направите тоа
- Ставете ги јајцата во тенџере и покријте ги со ладна вода. Поставете ја тавата на висока температура и доведете ја водата до вриење. Отстранете ја тавата од топлината, ставете капак на садот и оставете јајцата да останат околу 15 минути. Отстранете го капакот и тргнете ладна вода над јајцата додека не се излади доволно за да се справи.
- Додека јајцата се уште се малку топла, ги лупете. Допрете ги краевите на countertop да се скрши, а потоа се тркалаат нежно да попуштат целиот. Започнете пилинг на широк крај.
- Ставете ги јајцата во средна чинија и добро се исечете.
- Мешајте ја сечканите јајца со сецкан целер и зелен кромид, ако користите. Додадете 2 супени лажици мајонеза и добро се вклопуваат. Додадете повеќе мајонез, колку што е потребно за да се накваси. Промешајте со сол и свежо зелен црн пипер по вкус.
Совети и варијации
- Заменете го зелениот кромид со 1 до 2 супени лажици ситно исечен слатка кромид, жолти кромид или црвен кромид.
- Заменете го сецкан кромид и целер со околу 2 супени лажици сецкани зрели маслинки и 1 до 2 супени лажици сецкани исушени соспарени домати (нафта спакувани).
- За полесно пилинг, користете јајца кои се околу 1 недела. Многу свежи јајца може да биде тешко да се лупат.
- Цврстите варени јајца се најлесни за лупење веднаш штом ќе бидат доволно ладни за да се справи. Се тркалаат јајцата на countertop да олабавување на школка и да почне пилинг на поширокиот крај.
- Цврстите варени јајца во школка може да се чуваат во фрижидер до една недела. Излупените тврдо варени јајца најдобро се користат истиот ден.
- Послужете салата за јајца на мали бисквити. Овие крем сирење и бисквити од кола ќе бидат совршени за сендвичи со бисквити од салата од јајца.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 170 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 231 мг |
| Натриум | 314 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 8 g |