Оваа вкусна зелена зелка е лесна подготовка, а тоа го прави вкусно гарнир. Послужете ја садот со шунка, со говедско месо или свинско јадење. Јаболкото и јаболкото во комбинација со оцет, му даваат чинија со пријатна мешавина на слатки и кисели вкусови. Ако ви се допаѓа вкусот на ким семиња, тие прават одличен додаток. Тие додаваат текстура, вкус и малку боја.
Што ќе ти треба
- 4 лажици путер
- 1 голем кромид, четкан и ретко исечен
- 1 голема пиперка јаболко, излупена, испрекината, ситно ситно
- 1/2 глава на зелка, грубо сецкани или рендан, околу 8 чаши
- 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
- 3 супени лажици јаболков оцет
- 1/4 чаша од кајсија од кајсија или желе од железо
- кошер сол, по вкус
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере или холандска печка, топлината путер на тивок оган. Кога путерот е жешко, додадете кромид и јаболко и варете, мешајте, околу 7 до 10 минути, или додека не се меки.
- Додадете зелка, црн пипер, оцет и конзерви или желе. Промешајте добро да се меша. Покријте ја тавата цврсто и полека вриете на тивок оган околу 1 до 1 1/2 часа, или додека зелката е многу мека и нежна.
- Додајте сол по вкус.
Совети и варијации
- Гответе 2 до 4 парчиња сланина. Исцедете, се исушите, а потоа фрлајте ја со зелка непосредно пред сервирањето.
- Додајте 1 лажичка семе од ким на тавата заедно со зелката.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 236 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 135 mg |
| Јаглехидрати | 32 g |
| Диетални влакна | 10 г. |
| Протеин | 5 г. |