Овој старомоден рецепт за грав и сланина е толку вкусен што никогаш нема да се вратиш во конзервирана храна. Оваа супа е најтоплото и утешно јадење за да служи на ладен зимски ден, а тоа е лесно да се направи. Гравот треба да се впие еден час пред да почнете да ја подготвувате супата, па користете го тоа време за да готвите сланината и да го подготвите и гответе зеленчукот.
Послужете со тава од топло пченка веднаш од рерната за вкусен оброк. За crockpot верзијата на овој рецепт, видете го бавчата банана и беконската супа .
Што ќе ти треба
- 2-1 / 2 чаши
- исушени морски грав
- 2 квартови вода
- 4 чаши
- пилешка супа или сточна храна
- 8 парчиња
- сланина
- 2 кромид (сецкани)
- 4 чешниња лук (мелено)
- 2 чаши компири (ситно, излупени)
- 2 чаши моркови (исечени)
- 28 oz. може да сок од домати
- 2 лажиче. сол
- 1/2 лажиче. пиперка
- 1 ловоров лист
- 2 лажици. Вустершир сос
- 1 чаша кисела павлака
- 2 лажици. пченкарен скроб
- 1/2 до 2 лажици. Табаско сос
Како да го направите тоа
- Комбинирајте грав, 2 бои вода и 4 чаши пилешка супа во голем сад. Донеси до вриење и вриејте 2 минути. Покријте и оставете да остане 1 час.
- Во меѓувреме, готви сланина до јасни во голем парк тенџере. Отстранете го сланина во хартиени крпи за да истечете и да се исушите; Стави на страна.
- Додадете исечен кромид и мелено лук на сланина од сланина. Гответе и промешајте додека кромидот не е тендер.
- Додадете делумно зготвени грав и течност за готвење до мешавината на кромид. Покријте и гответе на тивок час за 1 час.
- Додадете ги преостанатите состојки, вклучително и парчиња резервирани сланина, освен кисела павлака, пченкарен крој и сос од табаско. Покријте и вриејте 50-55 минути, повремено мешајте, додека гравот не е тенко и супа е малку задебелена. Извадете го листовото поле и отфрлете го.
- Комбинирајте кисела павлака и пченка во мал сад; добро се меша. Додадете 1 супа од супата до мешавината на пченкарно потекло и промешајте додека не се комбинираат. Измешајте ја оваа мешавина во супа и вриејте 5 минути. Сезона за вкус со сос од табаско и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 266 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 13 мг |
| Натриум | 717 mg |
| Јаглехидрати | 44 г. |
| Диетални влакна | 10 г. |
| Протеин | 13 g |