Овој вкусно скара на трева има фантастичен, маслени вкус и текстура. Послужете со вашите омилени компири или зеленчук по ваш избор. Ова јадење го прави совршен ноќен оброк, а сите остатоци може да се мешаат и додаваат во супи или чорби.
Што ќе ти треба
- 4 филети од треска, околу 6 унци / 170 гр
- 1 мал кромид, ситно сецкан
- 1/4 чаша / 60 мл бело вино
- 1/4 чаша / 60 мл путер
- 1 лажица / 15 ml екстра девствена
- маслиново масло
- 1/2 лажичка / 2,5 мл сол (користете помалку доколку сакате)
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
- Загрејте ја решетката за средно висока топлина.
- Во мали тава се топи путер. Додајте кромид и варете 1 до 2 минути. Додадете бело вино и оставете да врие уште 3 минути. Извадете од топлина и оставете да се изладите 5 минути.
- Филе со четка со маслиново масло и посипете со сол и црн пипер. Ставете риба на добро подмачкан решеткав решетки и варете 8 минути.
- Бас треска со сос од путер и внимателно да се сврти. Гответе уште 6 до 7 минути или додека рибата не е матна и достигнува внатрешна температура од 145 F. Глодање риби вкупно 2 до 3 пати за време на процесот на готвење.
- Отстранете ја тревата од топлина, врвот со лимон клинови, и служат со вашите омилени страни.
- Чувајте ги остатоците од варената риба во херметички сад во фрижидер до 3 дена по првичното готвење. Употреба во супи и чорби.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 308 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 126 мг |
| Натриум | 676 mg |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 36 г. |