Овој едноставен рецепт за портобело печурки може да се сервира на повеќе начини. Тоа може да се служи како гарнир или предјадење, но исто така може да се пече пред време и да се додаде на супи и чорби. На вкус на скара ќе додадете светла квалитет на повеќето домашни готвени оброци.
Што ќе ти треба
- 1 фунта (450 g) цели portobello печурки
- 1/3 чаша (80 мл) путер, стопен
- 3 чешниња лук, мелено
- 1 лажица (15 мл) грубо сецкани
- свежи чобри
- 1 лажичка (5 мл) црн пипер
- 1 лажичка (5 мл) морска сол
Како да го направите тоа
- Загрева скара. Отстранете ги стеблата и мијте ги печурките. Пот сува.
- Комбинирајте путер, лук, сол и бибер во мала мешачка чинија.
- Мешавина од четка над капките од печурки. Ставете го на скара и гответе на средна топлина 8 минути, завртете еднаш.
- Извадете од топлина и врвот со сецкани дамки. Ако направите напред, дозволете печурките да се оладат на собна температура (околу 10-15 минути) и ставете во херметички контејнер.
Да се чува до 3 дена во фрижидер до еден месец во замрзнувачот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 220 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 41 мг |
| Натриум | 592 мг |
| Јаглехидрати | 18 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 5 г. |