Бокси - ирски колачи со колачи

Веројатно сте запознаени со латки , еврејски компир палачинки. Повеќето култури имаат некоја верзија на компир колачи. Овие традиционални ирски мешунки од компир користат свеж компир и остаток. Тие прават пополнување гарнир што го сакаат и децата и возрасните. Тие често се попрскани со шеќер во прав, но ги преферирам со путер путер. Проверете ги моите белешки подолу за варијации и совети.

Што ќе ти треба

• 1 шоља рисета
• компири (сурови, ситно рендано)
• 1 чаша
• компири (пире, остатоци работат одлично)
• Путер или масло (за пржење)
• 1 чаша универзално брашно
• 2 лажички
• прашок за печење
• 1 1/2 до 2 лажички
• сол
• 2 јајца (лесно тепани)
• 1/4 чаша млеко (да се меша)
• Факултативно: шеќер во прав во прав

Како да го направите тоа

1. Ставете рендан суров компир во чиста крпа и пресврт за да се отстрани вишокот на влага.
2. Размачкајте заедно брашно, сол и прашок за пециво. Комбинирајте мешавина од брашно во суровини компири, пире од компири и јајца. Додадете доволно млеко за да направите дебел тесто.
3. Загрејте тежок кадифе над средната топлина и додадете путер или масло за да формирате тенок филм над дното на тавата.
4. Кога маслото е жешко, исфрлете компир тесто од лажичка лажица (околу 2-1 / 2 инчи во дијаметар) во топла тава, и малку израмните секој круг.

1. Направете го тоа во серии, исцедете ги хартиените крпи и загревајте. (Можеби ќе треба да додадете повеќе масла меѓу сериите.)
2. Браун двете страни на палета на компири (околу 4 минути на страна).
3. Путер секој по еден и да служи со жешко со или без шеќер.

Белешки:

• Бидете сигурни дека фино-решетки на компири. Ако решетката е премногу густа, компирот нема да готви.
• Погледнете го нивото на топлина. Тие треба да се готват бавно доволно, така што од времето кога надворешната страна ќе биде замачкана, внатрешноста ќе се готви. Вие не сакате убава кафеава надвор со тежок центар.
• Ако немате остатоци од компири, можете да замените подготвен компир со инстант пире.
• Варијации: Додајте ги вашите омилени билки или зачини на тестото, како што се чауви , оригано , рузмарин , босилек , рендан кромид или кромид во прав, лук во прав итн.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	138
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	70 mg
Натриум	1,111 мг
Јаглехидрати	20 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)