Блеч е јидишки збор кој се однесува на голем метален лист дизајниран за покривање на stovetop за да се олесни зачувување на храната за време на еврејската сабота. За време на Shabbat, и двете се забранети со осветлување и активно готвење. Но, во чест на светиот ден на одмор, традиционално е да уживате во топла храна. Додека е забрането готвење од гребаници, halacha (еврејски закон) не дозволува затоплување на храната која е подготвена пред Шаббат, или дозволувајќи делумно варената храна да продолжи со готвење самостојно, под услов да се следат одредени упатства.
Во текот на вековите, набљудувачките Евреи измислиле начини да ги почитуваат комплексните закони поврзани со затоплување на храната на Шабат; користење на блеска е дизајниран да помогне во ублажување на halachic загриженост за отстранување или враќање садови на пламен, или прилагодување на топлина под храна.
Блејд на блендата е метален лист, често изработен од алуминиум, кој се поставува преку гас или електричен шпорет пред започнувањето на Еврејската сабота. Некои дизајни покриваат само плоча за готвење, други ги покриваат контролните копчиња, за да спречат нивно случајно прилагодување. Обично оставајќи еден или два од горилниците под блеска на ниско ниво е доволно за загревање на храната поставена на врвот на бледилото .
Бледа од вода (понекогаш наречена и не-блеска или кедеира бледа) е уште една опција дизајнирана за решавање на халахичките проблеми поврзани со ставање храна која се лади назад на бес. Некои галахиски власти претпочитаат бледи вода, додека други не дозволуваат нивна употреба на Шаббат.
Некои го избегнуваат целокупното купување, наместо да ја загреат својата сабатска храна со послужавник за електричното затоплување или бавен шпорет кој е вклучен пред Шаббат, или прикачен на автоматски тајмер (Шаббат часовник).
Но, електричните бледишта не се без нивни загрижености - дали поради погрешни жици внатре во апаратот, или во самиот престој, електричните блеши се вмешани како фактори во трагичните, фатални пожари.
Како одговор, Бенцион Дејвис, техничар по електронски инженеринг, се обиде да развие побезбедна електрична кујна специјално дизајнирана за проширена употреба на Шаббат и Јом Тов. Од собирањето финансиски средства преку успешна кампања Kisckstarter, Дејвис "доби сертификат ETL, и го стави својот дизајн во производство; таа треба да биде достапна во САД до март 2016 година; Исто така се дизајнирани и 220-литни плочи за европски и израелски пазар.
Независно од типот на блескава употреба, постојат важни безбедносни мерки што треба да се преземат.
- Прво и основно, осигурај се дека имате и работни детектори за пожар и монитори за јаглерод моноксид во вашиот дом. И двајцата можат да поминат долг пат кон заштита на семејството, без разлика дали се работи за бледило или не!
- Бидејќи површината може да се загрее, децата треба да бидат надгледувани ако се наоѓаат во кујната, и им е наложено никогаш да не го допираат бледилото. Осигурајте се дека каблите се недостапни.
- Ако користите продолжни кабли, не заборавајте да го изберете точниот тип за штекер и за апаратот. И никогаш не се обидувајте да управувате со апаратот дизајниран за употреба во Израел или Европа во Америка или обратно, освен ако немате соодветен трансформатор за да се справите со напонските разлики.
- Џејсон Бет, долгогодишен волонтерски пожарникар во Балтимор, предупредува дека просторот околу двата апарати за гаснење и задна врата секогаш треба да се чува чист; ако го користите вториот, жиците исто така треба да се проверат пред употреба. (Иако некои рабини наведуваат дека делумно ги покриваат садовите на блескаво со крпа за да се спречи дисипација на топлина, оваа практика е опасност од пожар и не треба да се користи.)
- Исто така, имајте на ум дека од гледна точка на безбедноста на храната, бактериите напредуваат на температура помеѓу 40 ° и 140 ° F; така што храната што останува на бледа мора да остане загреана надвор од оваа опасна зона . Само јадете храна што остана жешка на бледа; ако се олади значително, веќе не е безбедно да се јаде.
Пример: Запомнете да ја ставите куглата на блескава, така што ќе биде жешко за ручек во сабота.
Ажурирано и изменето од Мири Ротковиц