Прашање: Подигање на зрели Cantaloupe
Како можам да одберам зрела диња? Што треба да барам?
Одговор: Првото нешто што сакате да го направите кога избирате зрела диња ја мириса. Зрели диња отстранува мирис на слатка диња што не можеш да грешиш.
Зрела диња со златна / портокалова боја под и во надворешната кора. Незаситената диња ќе биде зелена под него. Исто така, бидете сигурни дека диња не е премногу мека, класичен знак за презреност.
Добрата работа за диња е тоа што ќе продолжи да зрее. Значи, ако земете под-зрели диња на пазарот, нека седат на вашиот шалтер за неколку дена и треба да бидат подготвени да јадат.