Прашање: Подигање зрела лубеница
Како можам да кажам дали лубеницата е зрела во супермаркет?
Одговор: Лубеницата мора да биде единствениот плод кој навистина го олицетворува летото во САД. Па, кога е зрело. Неподготвената лубеница е големо разочарување! Вие го поминувате сето тоа време да ја исечете оваа огромна диња , само за да не најдете толку слатка и сочна како што замислите.
Совети за подигање на зрела лубеница
Најдов едно од најдобрите места за купување лубеница од пазарот на вашиот локален земјоделец или овошен штанд.
Овошјето како лубеница се бере кога е зрело, за разлика од оние што се наоѓаат во супермаркетите. Лубениците што се продаваат во комерцијалните продавници за храна честопати се собираат рано, па можат да созреат додека се транспортираат. Сепак, дињите можат да пристигнат премногу рано, дури и премногу доцна и да ги прават, добро, едноставно не е добро.
Побарајте ја дињјата која е убав изглед, што значи дека е без вдлабнатини, модринки, исечоци и сл. Проверувајте под дињата - ако има жолто или светло дно, тоа треба да биде зрело. Ако неговите ленти се најдат насекаде околу дињјата, предајте го. Сеуште не е подготвена.
Може да видите луѓе на пазарот прислушување на лубеница. Што точно слушаат? Се проверуваат за знаци на шупливост. Ако звучи шупливо, тоа е зрело. Не празен, неподготвен.
Барајте тешка диња. Лубениците се составени главно од вода, па идеална диња треба да биде тешка по својата големина.