Бремените ореви брзо се претвораат во крв, ако не се складираат правилно
Бор ореви - исто така наречени пигњоли или ореви од пињоли - се една од главните состојки во традиционалниот песто. Ќе ги најдете во рефус, кеси и тегли. Но, без оглед колку се пакувани, доаѓаат со висока цена. И тоа се должи на нивниот бавен раст и тежок процес на собирање. Бордовите ореви доаѓаат од боровите конуси и земаат околу една и пол година да созреат (но некои може да имаат двојно тоа време). Откако ќе се подготват за жетва, боровите конуси се скршени и оревите треба да се одделат со рака од конусните делови на конусот.
Но, почекајте, има повеќе! Бор ореви имаат втор слој, школка која треба да се отстрани пред јадење, што може да биде густа и предизвикувачка да се тргне. Така, сето ова време и труд наложува скапа орев. Толку повеќе причината за правилно чување на вашите борови ореви.
Избор на орев од орев
Со висока содржина на маслото, боровата оревца брзо се свртува ако не се складира правилно. Ако купувате од рефус провајдер, користете го носот и избегнувајте ореви кои мирисаат со мирис. Набавка од извор со висок промет на производот за да се обезбеди оптимална свежина. Спакувани борова ореви може да се најдат и во орев дел од супермаркет, како и на гурманските италијански коридор. Може да се претпостави дека оревите се со сличен квалитет, но може да најдете дека оние во гурманските патеки ќе бидат продадени во помали количини и се поскапи.
Чорба за орев
Бремените ореви треба да се чуваат во херметички контејнер во фрижидер во период од еден до два месеци.
Ако сакате да го продолжите рокот на употреба, ставете ги боровата оревца во врела замрзнувач во замрзнувач во период од три до шест месеци.
Откога боровата ореви се претвораат во џвакање, тие ќе го ослободат непријатниот мирис и често ќе развијат горчлив вкус. Можете исто така да забележите дека мувлата се појавила.
Пред да додадете на рецепти, најдобро е да се наздрават со боровинки до златно-кафеави и миризливи.
Ова го подобрува нивниот вкус на масленост и ги прави поатрактивни кога се попрскуваат на садот. Исто така, може да ја намали можноста за доживување на "борова уста", метален вкус во устата по јадење сурови борови ореви. Почнува од 12 до 48 часа по јадење на орев и може да трае од неколку дена до неколку недели. ФДА потврди дека ова не е алергија, туку едноставно негативна реакција на борова ореви.