Како комплементарни бои од спротивните страни на спектарот, солените и слатките вкусови заедно создаваат сад поголем од збирот на неговите делови. Комплексна хемиска реакција во вашата уста може да го објасни феноменот, но не ви треба научен степен за да го искористите тоа.
Вие го користите ова набљудување кога додавате сол на торта од торта или попрскувајте ја на неприлично зрела диња. Слично на ова, навидум несоодветното парење на топли кучиња, сланина и кафеав шеќер во вашиот бавен шпорет произведува зашеметен криза која не е ниту целосно слатка, ниту целосно солена, но сосема вкусна фузија на вкусови.
Поврзани рецепти
Крокан тен Малку пуши со грозје жолчен сос
Бејк-завиткан пилешки каснувања
Што ќе ти треба
- 20 топли кучиња (сече во третини)
- 20 парчиња сланина (неварени и исечени во третини)
- 3/4 чаша кафеав шеќер (или помалку, по вкус)
Како да го направите тоа
- Завршете парче сланина околу секое парче виршла и заштитете го со чепкалка за заби.
- Стави еден слој на топли кучиња завиткани со сланина на дното на вашето бавно шпоретот и додадете великодушно прскање на кафеав шеќер. Повторете со останатите топли кучиња и кафеав шеќер.
- Покријте и гответе на ниско ниво од 5 до 6 часа или високо во период од 3 до 4 часа.
Варијации
- Избричи 1/4 лажичка cayenne пиперка и 1/4 лажички лук во прав со кафеав шеќер, пред да ја додадете во бањата на бавно шпорет за зачинет вкус. Прилагодете го нивото на топлина со повеќе или помалку лук и кајен.
- Распуштајте го кафеавиот шеќер во 1/2 чаша бурбон и истурете го преку жешки кучиња.
- Намалете го кафеавиот шеќер на 1/2 чаша и додадете 1/4 јаворски сируп и 2 супени лажички Sriracha или друг топол чилисос на бавниот шпорет.
- Заменувајте киелбаса, коктел вајнери или друга омилена чадена колбас за топлите кучиња.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 40 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 1 мг |
| Натриум | 47 мг |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |