Овој основен рецепт за фризуелос може да се подготви на слатка страна, пополнувајќи ги со шлаг или крем за јајца. Ако сакате да го подготвите традиционалниот астуриски фризуелос , пополнете со компот од јаболка и служите како десерт. Измешани јајца, стопено сирење или мали парчиња месо можат да направат солено фризуело .
Наместо полнење на фризуело со полнење, некои современи готвачи ги складираат како палачинки, ширејќи шлаг или чоколаден сос меѓу фризуеловите .
Било кој начин ќе одлучите да им служите, тие се лесни за подготовка, и практично ви гарантирате дека немате остатоци.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши преливно брашно
- 3 лажици шеќер
- 1/2 лажичка сол
- 3 големи јајца
- 16 унци млеко
- 2 лажици путер
Како да го направите тоа
- Ставете путер во мала чинија и топлина во микробранова печка се додека не се стопи. За да се стопи на печка, ставете путер во мал сад и загрејте ја на тивок оган, внимавајќи да не го запали путерот.
- Измешајте заедно брашно, шеќер и сол во голема сад за мешање и оставете го настрана.
- Во средно мешање сад, победи јајца до густа. Користете стакло мешалка или миксер за раце за да ја олесни работата. Победи во млеко и стопен путер додека не се помеша.
- Додајте ја мешавината од млеко и јајце за да ги исушите состојките и победете додека тестото не е мазно.
- Загрејте ја тавата без средство за средна топлина. Се топи многу мала количина путер во садот. Користејќи садови, истурете тесто во тава и се готви на средна топлина додека не се замачка на дното. Превртувајте и останете кафеава на другата страна.
- Кога се готви, пренесете на топла чинија. Лажица полнење, како што се јаболка во центарот, и навивам. Украсете со портокалови парчиња.
Служат предлози
- Пополнете со вашиот избор на конзерви, овошје или крем за јајца .
- Алтернатива за полнење е да се засити со вашиот омилен ароматизиран мед, како што е рузмарин, портокал или мед од диви цвеќиња.
- За да креирате фризуело со вкус на агруми , додадете рендано кора од лимон или портокал, и малку повеќе шеќер.
Повеќе регионални јадења од Астуриас
Подолу е листа на некои од популарните регионални јадења од Астуриас.