Овој провинциски рецепт, класичен француски сад, се одликува со светли вкусови на Прованса: лук, зачини, анасон, домати, маслинки и свеж мудрец. Служат искусни риби, заедно со дарежлив помагање на пан сос, над кусур или ориз. Имајте светлина лимон курва за освежувачки заврши на оброк
Што ќе ти треба
- 3 лажици екстра девственото маслиново масло
- 1 чешне лук, притиснато
- ¼ лажичка сушени црвени бибер снегулки
- 2 салфетки, исечени
- 1 анасон крушка, сецкани
- 1 14-oz може да ги зачини доматите
- ½ чаша бонбони сок сок
- 12 црни маслинки, проследени
- 1 1/2 кг калибар, се сече на 3-инчни парчиња
- Ѕ лажичка сол
- ¼ лажичка црн пипер
- 1 лажица свеж мудрец, се сече во фини ленти (шифонда)
Како да го направите тоа
Како да се направи паника Провансал:
Загрејте ја рерната на 400 степени.
Загрејте го маслиновото масло во длабока грозје на средно загревање, и измешајте ги лук и црвени пиперки за 1 минута. Додадете шлајца и анасон; готви 5 минути. Додадете ги зачинетите домати и сок од млеко. Симнете уште 5 минути додека анасон не е тендер и течноста е малку намалена. Отстрани од топлина и се промешува во маслинки.
Сечи на калбут со сол и бибер, а потоа организира преку топла доматен мешавина во тава. Печете во загреана рерна 17-20 минути, додека не се готви рибата. Промешајте ја шардоната од мудрец во мешавина од топла зеленчук и сервирајте ја.
Овој пюрезарен рецепт со калибриран памук прави 4 до 6 порции.
Повеќе рецепти од Прованса:
- Рецепт за авокадо и рибин салата
- Бренда де Мору Марсеј Рецепт
- Кализони со рецепт за менинг
- Азурниот брег Лимон мед облекување Рецепт
- Херб де Прованс винегрет рецепт
- Лимон Ајоли рецепт
- Провансален доматен ориз супа рецепт
- Snapper en Papillote рецепт
- Рецепт на Зести Tapenade
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 325 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 68 мг |
| Натриум | 421 мг |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 30 г. |