Овие прекрасни мали кнедли се одлични за употреба во супи и чорби. Пропорциите се еден дел путер, една дел јајца (по тежина), едно парче брашно.
Масло кнедли се варат во вода или супа, исцедена и се користи во супи како гарнири. Извадете ги пред време и замрзнете за лесно дополнување на вашите супи.
Прави три десетици мали кнедли
Што ќе ти треба
- 14 лажици / 7 унции путер (омекнат)
- 4 јајца
- 1 3/4 чаши брашно
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 кафена лажичка
- морско оревче
Како да го направите тоа
- Крим путер до светлина и меки. Додајте ги јајцата, по една по една, тепајќи по секое додавање. Промешајте ги сувите состојки. Ладилник за околу 1/2 час.
- Доведете голем сад со вода само за да зоврие. Користејќи две лажици, формирајте триаголни обетки и фрлете ги во врела вода.
- Се вари по 3 до 5 минути и се вади од вода до мозоци.
Совет 1: За да им помогнете на монструмите да се исцедат, поставете мала чинија наопаку во сад и ставете ги кнедлите на неа; водата ќе се собира на дното од садот.
Совет 2: Замрзнување, ставете го варените, ладени кнедли на лист за колачиња налепена со восок и замрзнување. Кога замрзнати, ставете ги кнедлите во пластична кеса за замрзнување и отстранете што е можно повеќе воздух.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 360 |
| Вкупно масти | 33 г. |
| Заситени масти | 18 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 210 mg |
| Натриум | 292 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 6 г. |