Ротквичка салата е заеднички додаток на мешани салатни плочи како што се наоѓате во германските ресторани.
Извадете малку на плочата и проверете дали уживате во него како придружба на вашиот следен Шницел или хамбургер.
Што ќе ти треба
- 1 голем Daikon
- ротквица (или неколку помали бели ролни)
- 1/2 лажичка сол (или по вкус)
- 1 / 2-3 / 4 чаши / 150 ml. кисела павлака (или крем фрихе)
- 1-2 лажици оцет
- 1 лажица шеќер
- 1 лажица рен (подготвени)
- Свежо пиперка (по вкус)
Како да го направите тоа
- Кора и решетки за ротквица (и). Ставете рендан ротквица во сито, посипете со сол и почекајте 10 минути. Притиснете го вишокот на вода.
- Измешајте го кремот, оцет, шеќер, и бибер во голема чинија. Додај рендан ротквица и се промешува на палтото.
- Дозволете салата да седи (ладна или ладирана) најмалку 15 минути. 1 до 2 часа е подобро пред сервирањето.
Салатата може исто така да биде јозирана со коцки, пиперка, рендан морков или исечени краставици.
Ужива уште подобро откако се маринира преку ноќ.
Кога сервирате, оставете салата малку да се исцеди пред да се поплочи.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 106 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 25 mg |
| Натриум | 332 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |