Основна пила кора

Иако пивото брашно може да биде предизвик кога се користи за квасец за печена печурка (каде што често е најдобро да се комбинира со еднаква количина на универзално брашно), таа функционира како сон кога се користи само за кола за пити за двете слатки пити и солени питиња . Дури и ако не сте обожаватели на целосни житни пиерии (што понекогаш може да бидат премногу дебели, суви и трошни), ве молиме дајте им обид. Кога се направени со лесна рака, тоа е како тендер и ронлив - и многу, многу поздраво - од досадно старото универзално брашно бела корка.

Што ќе ти треба

• 2 чаши напишано брашно
• 1 лажиче. сол
• 2/3 чаша незасолен путер (разладено, сече во 1-инчен генерал)
• 7 суп.л-патки. мраз вода (или помалку)

Како да го направите тоа

1. Ставете го садот за мешање и печиво во замрзнувачот и оставете ги да се изладат, најмалку 20 минути. ( Забелешка: Една од тајните за производство на нестабилна кора , особено кога користите високо протеинско брашно како напишано, е да ги чувате состојките колку што е можно постудено, дури и чувај го мојот напишано брашно во замрзнувачот, отстранувајќи го веднаш пред да го користите).
2. Користете балон со мешање за полесно да го помешате брашно и сол во вашата разладена чаша за мешање. Грубо сечете ги парчињата путер во брашното со помош на блендер или два ножа, додека честичките од смесата не се со големина на мали леќа. Потоа, користете вилушка за да додадете мраз вода, една лажица во исто време, само додека тестото не почне да се повлече заедно во маса.

1. Префрлете го тестото за сладолед на лесно изцрнет шалтер и многу лесно го мачкам врз себе три пати. Вратете го садот за мешање и фрижидер најмалку 30 минути за да го оставите тестото да се одмори (ова го омекнува глутен и го олеснува протокот).

По порција : Калории 119, Калории од маснотии 72, Вкупно маснотии 8.0g12%, Заситени масти 4.9g25%, Холестерол 20mg7%, Натриум 203mg8%, Вкупно јагленохидрати 10.9g4%, Диететски влакна 1.8g7%, Протеини 2.1g, Витамин A5 %, Витамин Ц 0%. Калциум 1%, железо 3%

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	95
Вкупно масти	8 g
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	3 г.
Холестерол	20 mg
Натриум	235 мг
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)