Длабоките јајца ролни на Carla се полни со совршено зачинета комбинација на зелка, зелен кромид и сецкан месо или ракчиња.
Пресечената зелка и зелениот кромид се зачинети и се мешаат пржени пред да се тркалаат во обложувачи на јајца .
Додадете рендан морков или друг зеленчук до полнењето и употребете го изборот на сецкан месо или ракчиња.
Видете исто така: Извлечени свински јајца ролни, печени или пржени
Што ќе ти треба
- 2 лажици масло од кикирики
- 3 до 4 чаши зелка (рендан)
- 3 зелени кромид (резан испрекинат)
- 1 лажица соја сос
- 1 лажичка кафеав шеќер
- 1 чаша месо (и / или ракчиња, варен и сецкан месо)
- 1 пакет јајца ролна омоти
Како да го направите тоа
- Ставете го маслото од кикирики во 12-инчен (или поголем) вок или 12-инчен (или поголем) тава. Додадете зелка и зелен кромид и фрлете со масло за да го наместите.
- Поставете ја тавата на голема топлина и измешајте ја пржената околу 3 минути, или додека зелка не е ладна. Додајте соја сос, кафеав шеќер и сецкан месо или ракчиња и продолжете со пржење со пржење за 1 минута, или додека зеленчукот не се готви по желба.
- Нека малку малку се излади мешавината од зеленчук и месо, а потоа пополнете ги омотите според упатствата на пакувањето.
- Во меѓувреме, масло за готвење од кикирики во длабок фризер или додадете околу 2 инчи масло од кикирики во длабока тава или сапун. Топлина до 370 F.
- Кога сите јајца ролни се валани, додадете некои од нив во масло; не толпата. Колку повеќе внесувате, толку повеќе ја намалува температурата на маслото. Ако температурата не се опорави брзо, ролните од јајцата ќе апсорбираат повеќе масла.
- Готви додека обвивките се златни кафеави, околу 1 до 2 минути. Кога изгледаат речиси како тенки како што сакате, отстранете ги со лажичка лажица и исцедете ги на хартиени крпи. Послужете со слатка и кисела сос и / или сенф.
Карловите белешки
- Причината зошто зелката беше наведена како 3 до 4 чаши е затоа што сакате да ја пржете на зелка, наместо да ја загреете. Ако садот не е доволно голем, зелката ќе пареа и ќе има премногу течност во полнењето кога ќе се направи, па можеби ќе сакате да го играте безбедно и да користите само три чаши. Доколку завршите со повеќе течно полнење, едноставно ставете го во сито, поставен на чинија или во лавабо и нека исцеди.
- Исто така, најверојатно, треба да направите околу 3 парчиња од полнење за да го искористите целиот пакет на кожи од јајца.
- Слатката и кисела сос што ја употребуваме е брендот Ty Ling. Јас си го направив, но повеќе ги сакам. Кинескиот сенф не е ништо повеќе од сув сенф измешан со вода за конзистентност што ја претпочитате, а потоа нека седат 15 минути, но јас само мислам дека е полесно да немате ништо друго освен да направите јајца.
- Знам дека ова пополнување не звучи како многу, но навистина прави вкусно полнење. Целото проширено семејство ги сака овие ролки од јајца. Јас обично ги правам 60-80 од нив. И, се разбира, можете да играте со рецептот, додавајќи било каков број на режени зеленчуци и работи.
- Со среќа! Се надевам дека ова беше корисно!
Исто така види
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 77 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 44 мг |
| Натриум | 206 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |