Пролетни валјаци може да биде тешко да се најде ако не живеете во близина на азискиот пазар. Ова е рецепт за стандардните брашно и влажни омоти кои се користат за правење кинески пролетни ролни . За најдобри резултати, чувајте го полнењето охладено и не го дополнувајте пролетните ролни додека не сте подготвени за длабоко пржење. Доколку има пченкарен крој и паста за вода, запечатете ги омотите на пролетта по нивното полнење. Овие омоти може да се замрзнат.
Што ќе ти треба
- 1 чаша
- брашно за сите намени
- 1/4 лажичка сол
- 3/4 чаша вода
- Спреј за готвење, по потреба
Како да го направите тоа
- Во голема чинија, промешајте ја солта во брашното. Измешајте ја водата во брашното за да формирате тесто. Покријте и оставете го одмор 1 час.
- Спреј садот со спреј за готвење и се загрева со средно ниска топлина.
- Свртете ја топлината на ниско ниво и додадете лажичка лажица тесто до средината на садот. Брзо се шири тестото рамномерно за да се формира круг од 5 до 6 инчи во дијаметар. Продолжете да го измазнувате тестото како што се готви кожата.
- Накратко гответе го кожата додека не се готви на дното и рабовите малку се наведнуваат. Бидете внимателни да не претерате. Избришете ги внимателно и фрижидерите или замрзнете додека не се подготвите за употреба како што е предвидено во рецептот.
Забелешка: Количината на потребната вода делумно ќе зависи од факторите како што се возраста и сувоста на брашното, надморската висина на која се готви и тн. Тестото треба да биде добро измешано и прилично дебело, но сепак доволно тенка за да се откаже од грбот на дрвена лажица.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 27 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 94 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 1 г. |