Кои прекрасни сеќавања ги имам на татко ми, правејќи ги лебовите на Julekake за Божиќ. Вие едноставно не може да го победи мирисот на печење леб. Најдобар начин да се јаде овој леб се уште е топло од печката или уште подобро - наздравија со вистински путер на неа.
Се надевам дека ќе уживате во омилениот норвешки Божиќен леб во моето семејство.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша маргарин (или путер)
- 2 чаши млеко (плус повеќе за четкање лебови)
- 1/2 чаша вода
- 8 чаши брашно (поделено)
- 2 пакети брз пораст
- квасец
- 1/2 чаша шеќер
- 2 лажички сол
- 1/2 кафена лажичка кардамон
- 2 чаши мешано засадено овошје
Како да го направите тоа
- Се топи маргарин или путер со млеко и вода.
- Во голема чинија, комбинирајте ги 4 чаши брашно со суви состојки. Додадете ја смесата на путер или маргарин и комбинирајте со електричен миксер. Победи додека тестото не падне во чаршави од бокали.
- Промешајте во зашеметеното овошје . Постепено додајте го преостанатото брашно; мачкам тесто до мазни и еластични, 6 до 8 минути.
- Формирајте го тестото во топка и ставете го во подмачкана чинија. Покријте. Нека се крене на топло место (80 до 85 степени F) додека не се удвои во најголемиот дел, околу 1 час.
- Истурете го тестото и ставете го тестото; облик во 2 леба.
- Ставете го секој во подмачкан сад од 9 x 5 x 3 инчи. Четка на врвовите на лебовите со млеко. Покријте и оставете да се зголеми додека не се удвои во најголемиот дел, 45 до 50 минути.
- Печете на 375 степени F за 30 до 40 минути или додека не се полека.