Крем за рибино маснотии со маснотии

Ризотто е одличен сад за удобност, но, исто така, може да се наполни со масти од додавањето на путер и сирење. Овој рижото рецепт со печурки со маснотии користи маслиново масло наместо путер и го елиминира сирењето, додавајќи многу вкусни ароми, билки и зеленчук за да го зголеми вкусот.

Ризото е пријателски пријател за глутен, се додека не се користи глутен. И ако хранете вегетаријански пријатели, тоа може да биде главен тек ако користите супа од зеленчук, а не пилешки супа .

Што ќе ти треба

• 3 1/2 чаши без маснотии пилешки супа (или
• супа од зеленчук )
• 2 лажички
• маслиново масло
• 1 среден кромид (ситно сецкан)
• 2 чешниња лук (мелено)
• 1 чаша Арборјо ориз
• 1 лажичка мешани сушени билки
• 6 унца кремни печурки (исечени)
• 6 унци шитаке печурки (исечени)
• 1/2 чаша
• суво бело вино (собна температура)
• 2 чаши свежо бебешки спанаќ
• Гарнир: 1/4 чаша сецкани свеж магдонос

Како да го направите тоа

1. Истурете супа во тенџере со 2 кварт и се загрева над средната топлина додека не се врие, но не врие. Одржувајте топло.
2. Топлина нафта во голем тенџере на средна топлина. Посветете го кромидот и лукот додека не омекне и мирисајте, 3 до 5 минути, осигурајте се дека лукот не е кафеав.
3. Додајте ориз и сауте 1 минута, мешајќи за да спречите лепење.
4. Посипете со сушени билки и додадете печурки; додека не ги ослободат соковите од 5 до 8 минути.

1. Додадете бело вино и промешајте. Откако виното најчесто се апсорбира, додадете ја топлата, 1 чаша во исто време, мешајќи и чекајќи додека не се апсорбира секоја чашка супа пред да го додадете следното.
2. Пред да додадете последните 1/2 чаши супа, додадете го спанаќот.
3. Додадете го преостанатиот супа и промешајте додека не се апсорбира.
4. Посипете со магдонос пред сервирање.

Што е Ризото?

Ризото е италијанско јадење направено од ориз Арборјо, ориз со скроб кој резултира со кремаста текстура кога се комбинира со топла вода. Иако конечното јадење е едноставно и може да биде севкупен оброк, рижото е донекаде трудоносно - треба да се промешува постојано додека полека се додаваат делови од супата на ориз додека не се апсорбира целата течност оризот е цврст, но крем. Крајниот резултат, сепак, е вреден за напор!

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	346
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	684 мг
Јаглехидрати	64 g
Диетални влакна	6 г.
Протеин	12 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)