Совршеното павлака за павлака е изработена со чаус пециво и полни со крем од паштета од ванила. Тоа е едноставен и елегантен десерт, а контрастот помеѓу крцкастата школка од тестото и слаткото слатко овошје е сосема зачудувачки.
За да направите замрзнати павлаки за павлака, наполнете ги со сладолед од ванила, а потоа чувајте ги во замрзнувачот. Потоа, кога е време да им служат, ги преплавувајте со чоколаден сируп.
Забелешка: Постапката подолу претпоставува дека сте завршиле со мешање на тестото од тесто со чаус, но не сте го печеле уште. За да ги видиш, тука е рецептот за choux пециво . Исто така, ќе ви треба серија колачи за печење за полнење.
Што ќе ти треба
- 1 шолја тесто од серија шоу
- 1 парче крем од паштета од ванила
- Изборен:
- Јајце се мие за четкање
- Гарнитури: шеќер во прав за попрскување
Како да го направите тоа
- Наместете ја кесата за цевки (или торба за пециво) со ½ инчен врв (1 см) и пополнете ја со тестото со чаукс. Најлесно е да го направите ова ако се вклопите во торбата на кесата во квартерот, ја затегнете манжетната на торбата преку темата на теглата и потоа ја лажите смесата.
- Цевките од тестото од 1½ инчи (4 см) на тестото на подмачкано или пергаменско обложено ливче за печење, правејќи ги да оставите околу 2 сантиметри помеѓу секој од нив. Сега е кога ќе ги миеш со миење на јајца ако сакаш малку повеќе златна боја.
- Преместете го листот во рерната и печете 10 минути. Потоа спуштете ја топлината на 375 ° F и печете уште 25 до 30 минути, додека тестото не е златно кафеава со убава свежина.
- Сега исклучете ја рерната и нека издувните светилки се ладат во рерната 30 минути со отворена врата на рерната.
- Земете ги издувните гасови и оставете ги да го изладат остатокот од патот на решетката. Тие треба да бидат целосно ладени пред да ги исечете и да ги наполните.
- Кога пукнатините се изладени, користете остар нож за внимателно отсекување на врвовите. Замислете дека секоја од нив правиш мала капа.
- Наполнете ја свеж печиво со печен крем и повлечете го секој згус полн со крем. Потоа заменете ги врвовите, праши ги врвовите со шеќер во прав и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 29 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 9 mg |
| Натриум | 5 mg |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |