Сплит грашок и зелка Капуста z Grochem рецепт

Сплит грашок и зелка, или kapusta z grochem (kah-POOSS-tah zih GRROH-hem) на полски јазик, е традиционална гарнитура на wigilia, вечера на Бадник, исто така позната како Star Supper.

Свежиот рендан зелка, кисела зелка и пюре од варен жолт сплит грашок се комбинираат за да го направат ова дебело, малку тангентирано јадење.

Додека wigilia е оброк оброк, ова јадење, кое е колку скроб како зеленчук, исто така може да се сервира со украс на свинско мешавина познат како skwarki или пржена сланина, ако не сте постот.

Што ќе ти треба

Како да го направите тоа

  1. Комбинирајте грашок и врела вода во мал тенџере.
  2. Донеси до вриење над средно висока топлина и продолжи да врие 2 минути. Отстрани од топлина. Покријте и нека впие 30 минути.
  3. Донеси до вриење повторно. Намалете ја топлината до врие, покријте и варете 20 минути, или додека не се готви во пире, додавајќи повеќе вода ако е потребно. Извадете од топлина и оставете го настрана.
  4. Во меѓувреме, во голем сад или холандска печка, ставете рендан зелка, кисела зелка и 3 чаши вода. Доведете се до вриење. Намалете ја топлината до врие, покријте го и гответе 1 час.
  1. Додека зелка се готви, sauté кромид во путер до златно-кафеава, но не изгорени. Стави на страна.
  2. Додај готвеното грашок на мешавина од зелка. Зачинете со сол и бибер. Додај малку сок од крату или супа од зеленчук ако е премногу сува.
  3. Додајте соутиран кромид и добро се меша. Топлина додека не се загрее и служи.

Забелешка: По можност, sauté кромид со сецкани сланина, пропуштајќи путер, додека сланината не се готви, но не и крцкави. Додајте во зелка со варен грашок.

Повеќе полски јадења со зелка

Рецепт за црвени зелени рецепти : Ова е лесно сад што треба да го направите особено ако имате процесор за храна. Има сладок вкус Полјаците сакаат.

Зелка, месо и тестенини Рецепт : Ова е компир од комфорен храна со највисок ред направен со свињи од месо, зелка и јајце тестенини во сос од павлака.

Рецепт од капут-бекон-компир : Еве уште една срдечна храна за комфорирана храна која се готви во рерната и спортува со вулгарно, шампанско полнење.

Незапарен зелка Рецепт : Ова преземање на полски goląbki зема измама од полнење и тркалање индивидуални зелка лисја. Наместо тоа, сецканата зелка, месото и доматите се пријатни во тепсија која се пече.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории 362
Вкупно масти 19 г.
Заситени масти 8 g
Незаситен масти 8 g
Холестерол 52 mg
Натриум 938 мг
Јаглехидрати 27 g
Диетални влакна 11 г.
Протеин 22 г.
(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)