Норвешките палачинки се лесни, меки и одличен пресврт на традиционалните палачинки ! Тие се во основа само подебели крепи. Слично е и на холандско бебе (германска палачинка), но тоа е готвено на шпоретот!
Го користам истиот основен рецепт за креп , освен што додавам малку повеќе брашно, екстракт од ванила и малку шеќер! Сакам да користам леано железо за овие палачинки. Тоа ги кафени толку убаво и бидејќи тоа е природно не-стик тоа го прави навистина лесно да ги флипуваат! За да направите палачинки подебели од крепи, само додајте повеќе тесто на тавата! Ако правевте палачинка, ќе додадете мала количина тесто и ќе витирате или ќе го ширите за да бидете пократки колку што е можно. Само додадете малку повеќе тесто, се шири, а потоа флип! Тие се многу полесни од крепи и се малку посилни!
Сакам врвот на овие палачинки со џем од бледо од IKEA. Тоа е толку вкусно и комплименти на вкусови на палачинки навистина убаво. Можете лесно да замени било кој друг џем за овој рецепт. Малина и капина, исто така вкус вкусни! Исто така, сакам да ги попрскам со шеќер во прав, но ова е задолжително. Можете исто така да ги превртувате со џем внатре!
Што ќе ти треба
- 2 јајца
- 3/4 чаша полномасно млеко
- 1/2 чаша вода (собна температура)
- 1/4 чаша шеќер
- 1 чаша брашно плус 2 лажици
- 3 лажици путер (стопен)
- 1 може да путер или готвење спреј за подмачкување
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
- Гарнир: шеќер во прав за прашина
- Изборно: џем од брусница (или друг џемер од Бери)
Како да го направите тоа
- Затворете го целото млеко, вода и јајца во мерна чаша додека состојките не се комплетно комбинирани.
- Размахване во шеќер, стопен путер и екстракт од ванила.
- Ставете го брашното во посебна чинија. Полека додадете ја течната мешавина на сува мешавина, завиткајте додека ги вметнувате заедно. Ова ќе обезбеди неспокојот тесто. Наместо тоа, можете исто така да додадете сите состојки во блендер и да се мешаат додека не се изедначи. Ова исто така ќе помогне да се спречат грутки!
- Одлично теренот на леано железо со путер или спреј за готвење. Го сакате на средна топлина, па палачинки нема да изгорат. Ставете околу 1/2 чаша тесто во центарот на тава. Користете дрвена лажица за рамномерно ширење на тестото во садот, или држете ја рачката (користете го држачот за саксии!) За да го загреете тестото, па сосема ја нанесува дното на садот. Нека палачинка готви околу една минута, а потоа флип со шпатула. Гответе уште една минута, а потоа извадете ја од тавата. Посипете со шеќер во прав и врвот со џем од блескав лимон!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 467 |
| Вкупно масти | 41 г. |
| Заситени масти | 24 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 169 mg |
| Натриум | 280 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 5 г. |