Бидете време за бранч со овие прекрасни боровинки од лимон рикота палачинки!
Кој знаеше дека рикота сирењето може да направи основен рецепт за палачинки толку возвишен и шик? Овие палачинки се слатки, убави и вкусно меки. Сето тоа е за едноставни и совршени состојки! Свежи јајца, во сезоната боровинки, и купување на навистина убаво ricotta сирење се направи за неверојатно јадење (се чувствувам како Ина, кога ќе го кажам тоа). Додај во некој свеж лимон кора од лимон и имаш зрели, слатки, декадентни палачинки!
Овие палачинки се навистина лесно да се мешаат заедно и се многу подобри од било кој микс од кутии. Можете да ги замените боровинки со други плодови, но има нешто толку неверојатно за мешање на лимон заедно со боровинки!
Супер лесен, домашен лимонски сируп ги компликува замрзнатите боровинки и меките, меки палачинки, така убаво.
Блазајте мини верзии на овие палачинки за фенси бранч или направете серија од нив за декадентен појадок во кревет за вашиот ловец! Одржувајте ги палачињата топли во рерна за 200 степени додека правите преостанатите палачинки. Можете исто така да ги замрзнете левата палачинка на голем сад за печење. Откако ќе се замрзнат, ставете ги во голема торба за зеленчук. Тие се супер вкусни загреани во тостер!
Што ќе ти треба
- 1 јајце
- 1 3/4 чаши млеко
- 1/2 чаша рикота сирење
- 2 лажици путер (стопен)
- 1 1/2 чаши брашно
- 3 лажички прашок за пециво
- 2 лажици шеќер
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 лажичка ванила
- 1 чаша боровинки (свежи или замрзнати)
- 1 лимон (кора од лимон и сок)
- 1 чаша шеќер во прав
- 1 лажица млеко
Како да го направите тоа
- Загрејте го леано железо или тава на средна топлина пред да почнете. Бидете сигурни дека станува убаво и жешко пред да почнете да готвите палачинки.
- Победете ги заедно јајцата, млекото, рикотта, лимонската кора, ванилата и стопениот путер во голема мерна чаша.
- Размачкајте го брашното, прашокот за пециво и сол во посебна чинија. Постепено додајте влажна смеса во сува мешавина. Тестото ќе биде малку трнлив. Нека седи околу пет минути. Тоа ќе се издува, ако е премногу густа, додадете малку повеќе млеко.
- Додадете извонредна количина путер на рерната, потоа спуштете ја топлината до средна ниска температура. Лажирајте големи кругови на тестото на решетката. За готвење на готвење неколку минути додавајте боровинки на секоја палачинка и флип, готвење уште неколку минути од другата страна. Добро правило е да се почека додека меурчиња не престанат да пукаат и да се реформираат на суровата страна на тестото пред да се превртуваат. Палачињата треба да се загреваат во печка за 200 степени додека гитвените преостанатите колачи.
- Размачкајте заедно со сок од лимон, шеќер во прав и млеко во мала чинија. Тоа е премногу тенка, додадете малку повеќе шеќер во прав. Ако е премногу густа, додадете малку повеќе млеко! Ако сакате, малку се загрева. Ситен дожд над палачинки и сервирајте топло!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 154 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 31 мг |
| Натриум | 273 мг |
| Јаглехидрати | 22 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |