Восокиот компир (како што се "Роуз Црвен" или "Јукон злато") ја прават најдобрата салата од компири, бидејќи варениот компир се одржува заедно подобро од Ајдахос или руси. Оставете ги кожата не само за да заштедите време, туку и за додадена боја, вкус и хранливи материи.
Салата од компир од сенф е совршено гарнир за пикник, поплави, скари или едноставна семејна вечера.
Што ќе ти треба
- 6 средно црвени компири (варени во кожи до тендер, и ладење)
- 1/2 големи
- слатка кромид (ситно)
- 2 големи стебленца целер (ситно)
- 5
- тврдо варени јајца (сецкани, резерва 1 за сечење на клинови за гарнитури)
- 1 лажичка целер семе
- 1/4 чаши слатка марината
- 1 лажичка кошер
- сол (или по вкус)
- 1/2 лажичка црна боја
- пиперка (свежо земјата)
- 1/2 чаша
- мајонез
- 1/4 чаша жолта
- сенф
- 1 лажица бел оцет или марината сок
- Гарнир: 8 цреша домати
- Гарнир: магдонос
- Изборно: слатка Унгарија
- папрака за гарнитури
Како да го направите тоа
- Исечете го варен компир во коцки со кожата (или одвај ја кожата со нож од путер) и исечете ги на коцки.
- Ставете ја во голема сад за мешање со кромид, целер, сецкани тврдо варени јајца, семе од целер, мариноване, сол и бибер. Нежно фрлајте.
- Во мала сад, размачкајте заедно со мајонез, сенф и сок од оцет или марината. Нежно измешајте го облекувањето со компирот додека не се целосно обложени, внимавајќи да не го расипете компирот.
- Украсете со тврдо варени јајца клинови, домати и магдонос. Посипете со лесна прашина од слатка папрака.
- Садат од компир од синап треба да се чува најмалку 4 часа за да се остави вкус пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 167 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 109 mg |
| Натриум | 476 mg |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |