01 од 08
19-ти август е национален мек сладолед ден!
Ванила сладолед. Кристина Ванни 19-ти август го одбележа Националниот ден за сладолед! Чаша или конус исполнет со вртлогот на овој прекрасен десерт е летна сезона. Овој пат од годината честопати можете да ме фатите да го фатам конусот од камионот Мистер Софте во Њујорк!
Сакав да научам како да направам свој сладолед од ванила дома и овој рецепт ми стана апсолутен фаворит.
За овој рецепт ќе ви требаат:
- 2 ванила грав
- 2 чаши тежок крем
- 2 чаши целосно млеко
- 12 големи жолчки од жолчка
- 1 1/4 чаши шеќер
- прстофат сол
02 од 08
Ванила грав, крем и млеко
Ванила грав. Кристина Ванни Декадентниот вкус во овој рецепт доаѓа од грав од ванила. Парче од ванила грав во половина должина и се трупа внатре во крем и млеко и да ја доведе до вриење.
03 од 08
Јајчни жолчки и шеќер
Мешање на жолчки од јајце и шеќер. Кристина Ванни Додека чекате ванилниот крем да зоврие, победи ги жолчките од јајце со шеќер во садот од KitchenAid миксерот за миење додека не ги имате убавите златни панделки.
Кога кремот ќе дојде до вриење, исклучете го топлината, покријте го и оставете да стрчите 30 минути.
04 од 08
Темни жолчки
Температурата на јајцата. Кристина Ванни Откако кремката мешавина се загрева за 30 минути, вратете ја кремот назад на ладно. Температурата на мешавината од жолчка од јајца со додавање на топол крем малку во сад со жолчките од јајце, додека постојано мешање. Вратете го мешавината на јајце во садот. Продолжете со мешање со дрвена лажица на средна топлина околу 4 минути.
Основата за сладолед е подготвена кога ќе натопи лажица во крем, држете го хоризонтално, стартувајте лажица со лажица и добијте чиста линија која не се пополнува веднаш.
05 од 08
Сладолед базен за сладолед
Сладолед база. Кристина Ванни Подвлечете ја базата на сладолед низ фини решетки во пластичен сад со капак и фрижидер. Исто така, во овој момент осигурајте се да го поставите приврзокот на производителот на сладолед KitchenAid во замрзнувачот. Треба да биде во замрзнувачот најмалку 15 часа пред да го разбудите сладоледот. Чувајте го во позадина за да бидете сигурни дека останува убаво и студено!
06 од 08
Смесете сладолед
KitchenAid миксер за стоење - додаток за создавање сладолед. Кристина Ванни Сега доаѓа забавниот дел - размахване на сладолед! Отстранете го приклучокот за производи за сладолед KitchenAid од замрзнувачот и додадете база на ладилник за сладолед. Разредувајте на ниско ниво за 20-30 минути додека сладолед не ја достигне саканата конзистентност.
07 од 08
Услужни служат ванила сладолед
Мека служат стил сладолед. Кристина Ванни За да креирате мека сладолед во стил на служење, ставете го мрзнето сладолед во голема пластична кеса што може повторно да се запечати. Снипајте околу 1 сантиметар од врвот и се вртите во садови за сервирање. Замрзнете повторно најмалку 4 часа.
08 од 08
Врвот со Sprinkles
Сладолед од ванила со прскалки. Кристина Ванни Не заборавајте на посипете! Бидејќи попрскувањата прават сè подобро.