Ако сте биле во потрага по уникатен и нов десерт, не изгледајте повеќе. Вообичаено се наоѓаат во Азија. Иако се додаваат многу варијации со различни зачини, тие се традиционално направени со употреба на ориз и млеко за главни состојки. Други обични имиња за ова јадење се "ориз каша", "arroz con leche" и "arroz con dulce".
Во овој деликатен пресврт, ароматичниот ванила грав издигнува една од најубавите храна за удобност, и го прави овој оризовен пудинг извонредно смирувачки! Плус, овој едноставен рецепт е eggless, и може да се направи со млечни или не-млечни замени, па затоа е одлична опција за вегани или оние со алергии. Овој рецепт исто така може лесно да се дуплира за да се обезбедат повеќе гости.
Што ќе ти треба
- 2 чаши вода
- 1 чаша Арборјо ориз
- 4 чаши млеко, соја млеко или оризово млеко
- 6 лажици шеќер
- 1
- грав од ванила, поделен по должина за да се открие семето
- 1 манго, излупени и сецкани (опционално)
Како да го направите тоа
Доведете ја водата до вриење во средно тенџере. Додадете го оризот и потоа брзо се промешува еднаш.
Вратете ја водата до вриење и потоа намалете ја топлината на ниско и покријте.
Намалете го оризот 10 минути, или додека водата не се апсорбира.
Во меѓувреме, комбинирајте го млекото и шеќерот и промешајте да се комбинираат. Кога оризот ја апсорбира водата, се става во мешавина на млеко и шеќер. Со мал, остар нож го пресечете ванилин грав по половина должина.
Потоа, избришете ги семињата од ванила од подот и во смесата. потоа додадете го подот во садот.
Подигнете ја топлината и повторно внесете ја смесата, назад до вриење.
Намалување на топлината на ниско ниво и вриење по втор пат, мешајќи повремено. Продолжете со повремено мешање додека оризот не е крем и најголем дел од млекото се апсорбира. Ова ќе потрае околу 30 минути.
Извадете ги парчиња од ванила за да не дозволите вкусот да биде горчлив.
И на крај, лажица пудинг во служат садови и да се дозволи да се излади малку. Можете да служите веднаш или студете 20 до 30 минути во фрижидер и служете ладно.
За топингите размислете да ставите свежи манго коцки пред сервирање ако сакате. Други одлични додатоци вклучуваат цимет, рендан кокос или боровинки. За преоптоварен десерт врвот ванилин ориз пудинг со колку додатоци како што би сакале.
За складирање едноставно ставете ја во херметички сад и складирајте во фрижидер до една недела.
Други варијации може да се направат за да се создадат различни вкусови, како што се додавање на зачини, како што се анасонско семе и ѓумбир, за повеќе солени и моќни вкусови. Друга промена вклучува додавање на шафран (само неколку нишки) за замрзнат вкус или лимонска кора од лимон за да се обезбеди цитрус.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 313 |
| Вкупно масти | 3 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 170 мг |
| Јаглехидрати | 62 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 10 г. |