Само неколку состојки можат да обезбедат рамнотежа на слаткиот (јаворов сируп) и солени (оригано и путер) во согласност со семејството. Послужете го ова со салата и со кукус или ориз. Јас сум голем обожавател на свинско месо, кои се ефтин, лесно достапен и разноврсен пресек на свинско месо. Остатоците се одлично ретко сецкани во сендвич или сецкани и се додаваат во мешање. И покрај тоа што тие имаат свинско месо не се зачинети со азиски вкусови, деликатните зачини среќно ќе се вклопат во новото јадење.
Едноставниот сос е само павлака разредена со малку млеко и осветлена со малку Sriracha. Можете да користите било кој топол сос, кој сакате, и прилагодете ја износот по желба. Поминете го сосот настрана и дозволете им на сите да си помогнат себе си колку или колку што им се допаѓа - или само да го поминете низ масата.
Што ќе ти треба
- 1 3-фунти центар намалување на свинско филе
- Кошер или груба сол по вкус
- Свежо пиперка по вкус
- 1 лажица маслиново масло
- 2 лажици невален путер
- 3 лажици јаворов сируп
- 3 лажици мелено свеж оригано
- 1/2 чаши пилешки супа
- Сос:
- 1/2 чаша кисела павлака
- 1 лажичка шримача сос
- 2 лажички млеко
- Кошер или груба сол по вкус
- Свежо пиперка по вкус
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 F. Намалете го свинското филе суво со хартиени крпи и го зачини со сол и црн пипер.
- Загрејте го тежок, огноотпорен ватенка над висока топлина. Додадете го маслото, а потоа протреснете го свинското филе на сите страни, околу 3 минути на една страна, се додека надворешноста не е убаво карамелизирана.
- Отстранете го свинското црево на чинија, истурете го преостанатото масло во садот, потоа вратете го садот на средно топлина и додадете путер, јаворов сируп и оригано. Кога се пушта путерот, вратете го свинското бедро на тавата и превртете го во мешавина од путер, користејќи клешти, па дури и натопи ги краевите во пан сос. Оставете го свинско месо во средината на садот и додајте ја супата.
- Префрлете се во рерната и печете околу 50 минути до 1 час 10 минути (навистина зависи од дебелината на свинското свинско месо), додека не достигне температура од 145 ° F во најгубниот дел од печењето (користете термометар за месо до проверете ја температурата). Свртете го печењето по првите 30 минути од готвењето.
- Додека свинско месо се готви, во мала сад се меша заедно киселата павлака, Sriracha, млеко, сол и бибер.
- Извадете ја од рерната и оставете да седите 10 минути пред режењето. Послужете со сос.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 498 |
| Вкупно масти | 30 г. |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 164 мг |
| Натриум | 243 мг |
| Јаглехидрати | 7 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 47 g |