Рецепт за свинско месо

Овој свинско месо рецепт е лесно да се направи и е вкусно служи со класичен бел сос.

За овој рецепт за свинско месо, сакам да користам крцкави јапонски тип трошки наречени Панко. Еве демонстрација на стандардната процедура за лепење .

Едноставниот бел сос со овој рецепт за свинско месо е во суштина варијација на класичниот сос од бешамел .

Што ќе ти треба

• 4 свинско котлети
• 1 јајце (тепан)
• 1 чаша брашно (за корито)
• 1 1/2 чаши Панко трошки
• 1 лажичка пиперка
• 1 лажичка Кошер сол
• 1 лажица брашно (за сос)
• 1/2 чаши млеко
• Кошер сол по вкус
• Црна пиперка по вкус (свежо земјата)
• 1/2 чаша шафранско масло (или количество потребно за пржење, или друго високо масло за јадење)

Како да го направите тоа

1. Со месо или некој друг тежок предмет, израмнете ја свинско котлет додека не бидат дебели околу ¼ инчи.
2. Во плитката чинија, комбинирајте го 1 чаша брашно, пиперка и сол.
3. Зачинете го зачинетото брашно, јајцето и Панко во три одделни плитки садови или садови.
4. За секоја свинско месо, прво извадете го во брашно, потоа натопи го во јајце, и, конечно, премачкајте го во Панко. (Погледнете ја стандардната процедура за лекување .) Chill 15 минути.

1. Загрејте околу ¼ инч од маслото во тава со тешки дно. Кога неколку трошки на Панко се искинаа кога се фрлија во маслото, тоа е доволно жешко.
2. СРЈ свинско котлете ги пржете за една минута или две, додека не се златно кафеави на дното. Флип и повторување. Ако вашиот сад е мал, работи во серии наместо пренатрупани на тавата.
3. Извадете ги котлетите од свинско месо, исцедете го вишокот на масло на хартиени крпи и загрејте додека го направите белото сос.
4. Исцедете ги сите освен околу 1 лажица масло од тавата. Промешајте во брашното додека не формира паста. Топлина за минута или две над ниска до средна топлина, мешајќи често.
5. Во меѓувреме, загрејте го млекото додека не биде жешко, но не дозволувајте да зоврие.
6. Кога млекото е жешко, постепено измешајте го во мешавината на брашното и зголемувајте ја топлината на средно.
7. Загрејте го сосот додека не се згусне, или околу пет минути. Прилагодете ја дебелината на сосот со дополнително млеко ако е потребно. Сезона да вкуси со кошер сол и дарежлив износ на свежо мрсна црн пипер.
8. Сосушете ги свинско котлет со бело сос и сервирајте веднаш.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	887
Вкупно масти	37 g
Заситени масти	13 g
Незаситен масти	15 г.
Холестерол	232 mg
Натриум	1.830 мг
Јаглехидрати	65 g
Диетални влакна	6 г.
Протеин	69 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)