Овој популарен рецепт датира од 1950-тите кога удобноста на храната стана бес и често се состоеше од познати рецепти. Очигледно, додавање на конзерва од супа од зеленчук во мешавина од месо направена за вкусно јадење, бидејќи овој рецепт се уште е видлив и сакан денес. Овој рецепт е направен со посно говедско месо и кондензирана супа од зеленчук, заедно со кромид и зачини. Зелената пиперка додава убава текстура и синап малку танг-двете состојки се опционални, но ако имате во фрижидерот, размислете да ги користите за поимпресивно јадење.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 до 2 килограви посно говедско месо
- 1 може (10 1/2 унци) кондензирана супа од зеленчук
- 1 јајце, претепан
- 1/2 чаши фини breadcrumbs, или 2 или 3 парчиња леб, рендан
- 1/2 чаша сецкани кромид
- Изборно: 1/4 до 1/2 чаша сецкан зелен пипер
- Факултативно: 1 лажица подготвени сенф
- 1 лажичка сол, или по вкус
- 1/4 кафена лажичка црн пипер
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 325 F.
- Во голема чинија, нежно ги мешајте сите состојки. Облик во леб.
- Ставете го лебот во плитки садови за печење и печете го 1 час до 1 час и 15 минути, или додека не завршите.
Совети и варијации
Meatloaf добива лош рап, бидејќи често се премачкува и се исуши. За да се избегне ова разочарување, користете термометар за месо за да бидете сигурни дека го отстранувате од рерната во вистинско време - внатрешната температура треба да биде 160 F.
Има неколку други совети кои можете да ги следите за да постигнете совршено влажна месо секој пат.
За да го направите тоа комплетен оброк, го опкружувате месото со компири и други зеленчуци како што се морковот. Маснотиите од месото ќе помогнат во карамелизирање на зеленчукот и одржување на влажно време за време на готвењето.
Користејќи го остатокот од месо
Овој рецепт може да биде толку добро допаднат што остатоците нема да бидат проблем, но само во случај да имате малку повеќе на вашите раце, можеби ќе сакате да задржите неколку идеи на ум. Од сос од месо за тестенини до полнење за пита од пастир, постојат многу начини да се мие мелено месо освен едноставно во сендвич. И дали сте направиле две и планирате да зачувате еден за друг оброк, или ако сакате да ги купите остатоците за подоцна, треба да бидете сигурни дека го чувате правилно за да ја одржите текстурата и вкусот. Цврсто завиткан месо - дали е суров или варен - ќе остане свеж подолго во замрзнувачот и може да вкуси како што едноставно го направивте кога е загреан.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 347 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 114 мг |
| Натриум | 457 мг |
| Јаглехидрати | 24 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 32 g |