Ова е убав и едноставен рецепт за печен пат. Запомнете дека градите на патка треба да се служат ретко, па времето за готвење не треба да трае премногу долго.
Што ќе ти треба
- 4 патки гради
- 1/2 чаша / 120 мл маслиново масло
- 1 лимон, сок
- 3-4 смрека бобинки, мелено
- 1 лажица / 15 мл Вустершир сос
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажичка / 5 мл сушени мајчина душица
- 1 лажичка / 5 ml лисја од заземјување
- 1 лажичка / 5 ml лук во прав
- 1 лажичка / 5 мл црн пипер
- 1 лажичка / 5 мл папрака
- 1 лажичка / 5 мл сол
Како да го направите тоа
Ставете ги сите сосови состојки освен сол, во мал тенџере. Симнете околу 5-7 минути. Отстранете ја смесата од топлина и оставете да се излади. Ставете патки гради во пластична кеса што може да се запечати. Се става мешана мешавина над патка, торба за печат, и оставете да се маринираат во фрижидер за 6-8 часа. Загрејте ја решетката за средно висока топлина. Отстранете ги патките од пластична кеса, резервирајќи ја марината. Зачинете со сол и ставете патка на решеткана решетка.
Дозволете да се пече 3 минути, скара со резервирана маринада, свртете го и повторете го процесот. Кога внатрешната температура на градите достигнува 145 степени F / 65 степени C, отстранете ја од топлина, парче и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 2893 |
| Вкупно масти | 244 g |
| Заситени масти | 78 g |
| Незаситен масти | 118 g |
| Холестерол | 642 мг |
| Натриум | 1.164 mg |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 148 g |