Heidesand е куклен пилешко наречен по северниот германски пејзаж, на Lüneberg Heath ("Lünerberger Heide"). Теренот е составен од песок останат од глечерите, иако тоа е милји од океанот. Овие колачи со краткотрајна фрижидер се топат во устата и се чувствуваат малку песочни. Ванилата и путер со путер ги прават вкусни (види поголема слика).
Што ќе ти треба
- 1 чаша незасолен путер (230 грама, по кафеава 170 грама)
- 3/4 шеќер во чаша (150 грама)
- 1/8 лажичка сол
- Означи од 1/2 ванила грав или 1 лажичка ванилин вкус
- 2 1/4 чаши брашно (275 грама)
Како да го направите тоа
- Топете го путерот во садот и гответе го додека не почне да е кафеав и има добра арома. Не дозволувајте тоа да гори. Истурете го путерот во сад за да се излади и да се лади додека не се излади.
- Намалете го студеното путер на парчиња и се мешајте со шеќерот, солта и ванилата до светлина и меки.
- Се меша во брашното за да формира цврсто тесто.
- Формирајте го тестото во два ролни, со дијаметар од еден до еден сантиметри. Се тркалаат во гранулиран шеќер. Ако имате голем кристален шеќер тоа го прави многу убаво декорација.
- Завиткајте во пластична фолија и фрижидер во текот на ноќта.
- Извадете го тестото од фрижидерот и загрејте ја рерната на 350 ° F за половина час.
- Исечете го тестото со тежок нож во парчиња од 1/4 инчи.
- Ставете го тестото за колачи на лист за печење и печете 12 до 15 минути, додека не се постават колачиња и малку се закопаат.
- Отстранете ги колачињата од рерната и оставете да се излади целосно. Ако тие се уште се топли кога ќе ги допрете, тие би можеле да се дезинтегрираат (тие се многу нежни).
- Да се чува на собна температура.
Забелешка: Бидејќи има толку малку состојки во овие колачиња, ќе имате најдобри резултати ако одберете свеж путер и вистински ванила.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 261 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 10 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 41 мг |
| Натриум | 3 mg |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 3 г. |