Лесно кафеав шеќер Меринг колачиња

Овие лесни колачиња со мешавини се направени со жолчки од јајца, кафеав шеќер, ванила и едноставно полнење на шеќерот од цимет. Белците од јајцата го прават ова колаче без маснотии.

Печење на колачињата на менија со ниска температура полека ги исуши мерените и го прави надворешното крцкано.

Прицврстете го менијата преку декоративната ѕвезда за фенси изглед.

Што ќе ти треба

• 3 големи бели јајцевини (собна температура, види стручни совети)
• 1/4 лажичка крем од забен камен
• 1/4 чаша кафеав шеќер
• 1/2 чаша гранулиран шеќер
• 1 лажичка ванила
• 1/3 чаши шеќер цимет (за полнење)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 250 F.
2. Распоредот на решетките на рерната, така што една е во горната третина, а другата е во долниот дел од рерната.
3. Ставете ги шеќерите во процесорот за храна и процесирајте околу 60 секунди. Ако немате процесор за храна, можете да го прескокнете овој чекор. Тоа само помага да се направи шеќер малку пофини и тоа ќе се раствораат побрзо. Ако можете да најдете суперфиниран шеќер, користете го тоа заедно со кафеавиот шеќер.
4. Победете ги жолчките од јајца на средна брзина на електричен миксер додека не се пенливи. Додај крем од забен камен; продолжи да тепа додека белците не задржат меки врвови. Постепено победи во двата шеќери и продолжи да ги победува, додека пак мерињата немаат многу крути врвови. Победи во екстракт од ванила. Меринизмот треба да биде многу мазен и да нема шеќер.

1. Линија две листови за печење со пергаментна хартија. Мали точки на менинг под пергаментната хартија во секој агол ќе го спречат да се движат додека работите.
2. Лажица мали насипи на Меринг на пергамент хартија. Посипете малку шеќер за цимет над секој насип. Или повлечете го менингето со помош на декоративен ѕвезда, ако сакате.
3. Се пече 1 час, ротирајќи го листот за печење по 30 минути. Земете неуспех за тестирање. Пауза на половина; тоа треба да биде сува во центарот. Исклучете ја рерната и оставете ја вратата делумно отворена. Оставете ги марините во рерната подолго од 1 час.

Од 36 до 48.

Експертски совети

• Да се ​​направи шеќер од цимет, се мешаат 2 лажици гранулиран шеќер со 1 лажичка кафена лажичка од цимет од земја.
• За да ги донесете белките од јајце брзо до собна температура, прво ги одделите. Ставете го јајцето во мала чинија и ставете ја чашата во поголема чаша со топла вода од чешма околу 5 минути.

Читач коментари

"Имав 3 претходни неуспешни обиди за правење меринги, ова беше супер едноставно и тие излегоа СОВРШНО! Не ги ставив моите шеќери во процесорот за храна, и како што реков, совршено. Ми се допадна мешавината од два различни типа на шеќер, но мислам дека следниот пат ќе одам да се обидам само на 1/3 чаша бел шеќер. Ви благодариме повторно! " - Сара

"Ова беше брз и лесен рецепт што го направив без премногу проблеми или неред. Единствениот збунувачки дел беше разјаснувањето дека го ставам и кафеавиот и гранулираниот шеќер во исто време. Следниот пат, ќе одам со бадемите! " - Скот

Можеби исто така ви се допаѓа

Чоколадни мешани колачиња со пекан

Заборавени колачиња

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	23
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	12 мг
Јаглехидрати	5 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)