Австралиски остриги Килпатрик рецепт

Уживајте во остриги дома со овој едноставен и традиционален австралиски остриги Килпатрик рецепт (исто така познат како Остриги Киркпатрик). Земете неколку свежи остриги и измешајте ги со крцкава пушена сланина, сос од Вустершир, балсаменски оцет и путер за усни. Постојат безброј варијации на оваа тема, некои вклучуваат сирење!

Извлекувањето на името на садот, исто така, има безброј верзии. Еден вклучува ирски рибар чиј дневен улов на остриги предизвика смртоносен срцев удар кога се обидел да го подигне во својот брод. Така, "Остриги Убиј Патрик" се појави во насловите на вестите на следниот ден. Или така велат тие.

Само запомнете дека остригите се само добри како вашиот извор и треба само малку помалку од една минута под решетката, па да се внимава на нив и да уживате. Еве што треба да размислите при изборот на остриги . Откако ќе имате совршени остриги, тука е како да ги истребите .

Што ќе ти треба

• 2 лажици
• Вустершир сос
• 4 лажици
• балсаменски оцет
• 2 лажици путер
• Цртичка или две
• Табаско сос
• 1 лажица растително или канола масло (опционално)
• 2 копачи (парчиња) пушеле сланина, без коска, ситно исечени

Како да го направите тоа

1. Во мала сад, нежно го загревајте сос од Вустершир, балсамиски оцет, путер и сос од табаско, мешајќи додека не се комбинираат, а потоа отстранете ги од топлината и оставете ги настрана.
2. Ако вашата сланина е многу потпрена, топете 1 лажица масло во тава и пржете ја сланината на сланина до крцкави. Префрлете се до хартиена крпа за да се исцеди. Кога сланината се олади, се седи.
3. Поставете ја рерната на "Broil" и топлина. Линирајте го садот за печење со испрскана фолија за да направите џебови за школки за остриги да не превртуваат. Наредете ги отворените остриги на подлогата со листови со фолија. Ставете ја полицата на рерната во највисоката положба под бројлерот.

1. Нагоре секоја остриги со лажица сос. Распрснете со сланина со сланина и пецкајте околу 50 или 60 секунди. Отстрани од бројлерот веднаш и организирајте на послужавник. Послужете веднаш.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	120
Вкупно масти	11 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	26 mg
Натриум	163 mg
Јаглехидрати	2 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)