Сорбетите толку долго се гледаат како полесни братучеди на сладолед, а вториот е целосна во тешка категорија. Овој пристап, се разбира, е толку далеку од она што навистина се случува. Вистински, рачно изработен сорбет е вистинска убавина. Направен внимателно и со право, наметнувајќи ги вкусовите, сорбетот може да удира дамки од сладолед.
Еден од неуспесите на сорбетот е генерално да се прави со вкус. Она што ке го одберете треба да има удар, бидејќи има малку друго (освен за шеќер), за да му се даде сивата на шербет. Во првите 5 сорбети подолу забележете дека секоја главна конституција е тешка во своето право,
Сорбетот е одличен десерт за оние кои ги гледаат килограмите, особено оние со цитрус кој е најдобар, бидејќи тие бараат помалку шеќер. Sorbet е исто така совршен чистач на непце за време на тешки, мулти-оброци и мени за дегустација.
Еве 5 од најпопуларните француски рецепти за сорбет овде во француската храна.
01 од 05
Лимон Сорбет
Лимон Сорбет. Лаура Јохансен - Getty Images Лимон шербет е оној кој најверојатно најчесто се наоѓа на менито на ресторанот, како освежувачки лимон шербет е еден од најдобрите за чистење на непцето помеѓу курсеви и исто така прави лесен десерт кој е совршено придружување кон бобинки.
02 од 05
Сорбет од фурбизаМалина Сорбет. liaminou-Getty Images Овој шербет е само за возрасни. Овде во рецептот, свежата малина пире е партнер со допир на Framboise бренди што го прави овој сорбет екстра посебен. Алкохолот може да спречи замрзнување на шербет ако премногу се употребува, па секогаш внимателно да се пријде; поздрав е сè што треба да се создаде вкус.
За снисходливо лекување, додајте дожд на чоколаден сос на садот пред да служите.
03 од 05
Темно чоколаден сорбетЧоколаден сорбет. Овен Франкен Тука е моќен центар на бојата и вкусот во семејството сорбети. Потемно чоколадото што го користите, посилниот и покорисен ќе биде шербет. Побарајте чоколада со висок процент какао, иако може да најдете дека децата не ги сакаат горчливите вкусови.
Премиум темно чоколадо убаво ја нагласува лесната текстура на овој рецепт на шербет. Тоа е класична придружба на елегантна вечера.
04 од 05
Вар SorbetВар Sorbet. Дејв Карлин Еден од најубавите од сорбетите за да служи со својата живописна боја, ќе ја развее секоја маса за вечера. Совршен за пролет и лето (но вкусот е толку добар што може да го служите во секое време). Вар, како лимон, е освежувачки толку совршен за топлото време.
05 од 05
Кардамон Круша Сорбет
Кардамон Сорбет Замрзнати Бобинки. Рита Маас / Getty Images Немојте да ги заборавате зачините кога правите шербет. Овој прекрасен удар на Кардамон го осветлува веќе свежиот вкус на круша сорба. Десертот е многу добар со сирење за финалниот тек на посебна вечера и, се разбира, е исто толку добро сервирано самостојно. Повторно, возрасен вкус, иако ова нема алкохол.