Хранлива вредност и кулинарски употреба на маслото од семето на конопот
Коноп нафта има многу застапници. Маслото од семето од коноп е богато со омега-3 и омега-6 есенцијални масни киселини. Ова ја прави алтернатива за риби и рибино масло за вегетаријанци и вегани, бидејќи тие се типични извори на омега-3 масни киселини. Конопот масло е исто така ниско во заситени масти во споредба со многу други кулинарски масла. Заедно со семето од коноп и протеини од коноп, маслото од коноп е начин да се добијат придобивките од оваа супер-храна .
Сепак, треба да ги знаете неговите ограничувања поради неговата ниска точка на чад и профил на вкус кога го користите во рецепти.
Факти на коноп нафта
Коноп нафта е темно масло, и може да се најдат на боја малку off-ставање во прв план. Тоа е длабоко зелена боја. Откако ќе се навикнеш на тоа, всушност може да најдете доста убава, ако не и воопшто аппетитна. Маслото од конопот треба да се чува во фрижидер, и пред и по отворањето. Маслото за производство на коноп "Манитоба Жетве" вели дека маслото од коноп може да остане неоткриено неколку дена, но повеќе и ризикува да заплави.
Повеќето коноп масла се сурови (и се направени од суровини коноп семиња), ладно притисок , и нерафинирано. сертифициран органски и не-ГМО.
Коноп нафта има 3-на-1 сооднос на омега-6 со омега-3 масни киселини. Ова се вели дека одговара на балансот што го бара човечкото тело. Една лажица дава дневни барања за есенцијални масни киселини.
Коноп нафта вкус
Конопот масло е потемно и повозбудливо од повеќе неутрални масла на кои може да се навикнат.
Вкусот е орев и запушена, што го прави големо масло да се користи во преливи за салата или како леб. Тоа не е навистина погодна за нешто слатко или нешто деликатно што може да се совлада од силниот вкус. Вие не може да сакате да го користите во малина винегрет, но наместо тоа, го користите во не-слатка преливи.
Коноп нафта на Исхрана за исхрана
Речиси сите конопни нафта, вклучувајќи и две од најпопуларните брендови, Нутива и Манитоба Жетва, се органски, нерафинирани и ладно притиснати , што значи дека исто така треба да бидат сурови. Проверете ја етикетата за да бидете сигурни дека пишува "ладно притиснато" или "сурова".
Готвење со коноп нафта
Коноп има ниска точка на чад, што значи дека ќе почне да пуши и да го менува вкусот со ништо повеќе од само малку топлина. Можете да го загреете, но бидете сигурни дека тоа всушност не се загрее, како и во било каков вид на пржење. Вие нема да можете да длабоко испржете или да промените со него.
Маслото од коноп е совршено за преливи за салата, прекриено со оризови или житни салати, како што е табули, како натопи за тост поени или, користете го во мешани сосови како што се коноп хумус, коноп коноп , или дури и домашна мајонеза. Додадете мала количина на пијалак или испржете го на врвот на хумусот.
Коноп нафта винегрет облекување се прави со мешање со балсамичен оцет, сенф, сок од лимон и лук. Коноп нафта мед сенф облекување е направен со јаболков оцет, мед и сенф.