Дали почнувате да размислувате за менито Супер Боул? Имам чипови и натопи ( чипс и хумус во мојата куќа), но исто така ми треба нешто повеќе суштинско, а пилешкото крило никогаш не било навистина во моето семејство. Сендвич од некој вид е одличен за полнење на луѓето и лесен за јадење кога луѓето седат наоколу гледајќи го телевизорот и не седат на трпезариска маса. Tacos се супер забавна верзија, но зошто мексиканската храна треба да има целосна тако забава?
Решив да направам Блискоисточна верзија на tacos користејќи пилешко на скара, но исто така ќе биде одлична верзија на говедско месо. Хм ... можеби и јас ќе го направам тоа! Ким е заеднички зачини во многу кујни вклучувајќи мексикански и Блискиот Исток и е еден од моите омилени. Така, јас ја печев пилешки ленти со тоа на мојот сад за скара, бидејќи живеам во Њујорк и моментално сме закопани под 2 1/2 стапки на снег.
Cilantro е исто така заеднички за двете мексикански и блискоисточни кујни и јас го сакам истото. Ако не сте љубител на cilantro, сепак, магдонос работи добро. Конечно го напирав ароматското пилешко на скара, заедно со сите зеленчуци и сос од лимон тахини во пријатна пријатна пита. Блискиот Исток tacos се родени и се сомневам дека ќе имаат многу краток животен век кога моите гости се тука на ден на игра.
Што ќе ти треба
- Пилешко:
- 1 килограми пилешки гради (сечени во ленти)
- 2 лажици масло од канола
- 1/2 лажичка ким
- Сол по вкус
- Бибер по вкус
- Зеленчук:
- 1 краставица
- 2 домати
- 2 моркови
- 1/2 црвен кромид
- 2 лажици свеж сецкан магдонос (или цилинтро)
- Стискам од црвени бибер снегулки, по вкус
- Сос од лимон Тахини:
- 1/4 чаша сусам паста
- 1/4 чаша вода
- 2 лажици сок од лимон
- 1/4 лажички лук во прав
- 1/4 лажичка сумак
- Сол по вкус
- Бибер по вкус
- 4 пита леб круга
Како да го направите тоа
- Бришење на пилешки ленти во маслото од канола и ким. Ставете го на скара (или отворено скара) и варете неколку минути на секоја страна додека не се готви. Зачинете со сол и црн пипер.
- Кора, семе и коцки краставица или можете да го користите англиски без семенски краставица која не бара пилинг или сеење. Кора и julienne моркови, седи домати и кора и парче црвениот кромид. Фрли во сад со црвени бибер снегулки и магдонос или cilantro.
- Направете облекување со комбинирање на пастата од сусам, вода, сок од лимон, лук во прав и сумак. Промешајте додека целосно не се комбинираат и зачинете со сол и црн пипер.
- За да се соберат tacos, поделете ги пилените ленти на скара подеднакво меѓу четирите пита кругови. Врвот со еднаква количина на зеленчук и прелив на тахини сос на врвот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 638 |
| Вкупно масти | 31 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 14 g |
| Холестерол | 95 mg |
| Натриум | 636 mg |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 8 g |
| Протеин | 40 г. |