Служете нешто поинакво од оваа летна сезона
Кој вели дека треба да им служи на говедско месо и живина за време на празниците? Ова елегантно мени за вечера со шкампи од скари ќе стане ваш апсолутен фаворит за забава, без разлика дали тоа е празник или само викенд.
Остатокот од менито го надополнува ракувањето - оризовиот пилаф го впива прекрасната лимонија, гарнички путер од ракчиња; лук toast додава криза и повеќе маслен вкус на менито; свежа зелена салата и едноставен рецепт за аспарагус балансот на богата entree.
И десерт е шоу-супетер: чоколадна макаронска павлака.
Иако постојат неколку елементи на ова мени, многу може да се направи напред. Направете торта еден ден пред вечерата, а лебот може да се состави во утринските часови, заедно со облекувањето со салата. На pilaf и ракчиња треба да се направи само пред служат, но тие се едноставни рецепти и ќе бидат подготвени за кратко време.
Класичен ракчиња Scampi
Централниот дел од вашиот оброк е многу снисходлив рецепт, но тоа е во ред - тоа е празници! Ова е класичен рецепт за ракчиња, каде што ракчиња се готват во вкусна мешавина од путер, масло, лук, сок од лимон, бело вино и магдонос. Ако може да се најдат свежи unfrozen ракчиња (повеќето ракчиња се продаваат замрзнати), со сите средства, одат за тоа. Само бидете сигурни дека мирисаат слатко и како океанот. Одмрзнете ги замрзнатите ракчиња во фрижидерот во текот на денот на вашата забава.
Рајс Пилаф
Овој сигурносен рецепт ќе стане главен во вашиот репертоар.
Супата е на точка на вриење кога се додава на оризот, со што се скратува времето за готвење и се гарантира дека секое жито ја апсорбира течноста. Овој рецепт повикува на мајчина душица и майорам, но се чувствувате слободни да користите било каква билка што ја сакате. На малку рендан кора од портокал додава неочекувана осветленост и боја.
Печена аспарагус
Аспарагусот е најдобар кога е подготвен.
Овој супер лесен рецепт ја изразува својата сладост и нежна текстура. Печење е најдобро со подебели стебленца, но ако имате само тенки аспарагус само внимателно ја набљудувајте рерната за да бидете сигурни дека тие не се премногу мрачни и крцкави. Со само топла печка, маслиново масло и груба сол, едноставната аспарагус зема орев вкусен вкус кој го надополнува речиси секое јадење.
Салата од круша и зеленчук
Слатките путер и фризерите создаваат идеална база за крушите, оревите и синото сирење, а облекувањето на масло, јаболков оцет, шеќер и целер, совршено ја завршуваат салатата. Купи круши неколку дена пред време и да ги чувате на собна температура сите заедно во кафена хартиена кеса - најдобро е крушите да бидат меки за оваа елегантна, слатка и крцкава салата.
Тост лук леб
Лешник од лук е традиционалната придружба на ракчиња од шкампи и е најдоброто средство за суспендирање на сосот. Овој рецепт комбинира путер и маслиново масло (наместо само путер) за длабочина од вкус што не е пронајден во повеќето рецепти.
Чоколадна макаронска Бунт торта
Оваа прекрасна торта е совршен допир на овој славен оброк. Таа е толку голема и прекрасна и има најмногу неверојатна текстура и вкус. Иако има долга листа на состојки, не е тешко да се направи.