Белини е популарен коктел од пенливо вино и совршен начин да го направите вашето омилено вино малку прилично. Рецептот е многу лесен и пијалок е многу забавно да се сподели.
Приказната зад Белини е тоа што е создаден во 1930-тите или 40-тите години во Хари Бар во Венеција, Италија од страна на барменот Џузепе Ципраани. Таа беше именувана по италијанскиот сликар за ренесанса, Џовани Белини.
Првобитно, Белини користел пенливо италијанско вино, особено Просеко , и сеуште е направено на тој начин во Италија. На друго место, често се прави со Шампањ, иако ќе има речиси секое пенливо вино.
Совет: Често ќе откриете дека Просеко чини помалку од Шампањ, така што ќе може да му се верува на оригиналниот Белини додека штедеш неколку долари .
Белини е популарен пијалок за бранч и ако сакате нешто малку повеќе невин, пробајте Бебе Белини .
Што ќе ти треба
- 2 унци праски сок (или пире, нектар)
- 4 унци пенливо вино ( Prosecco или шампањ )
Како да го направите тоа
- Истурете го сокот од праска во флејта од шампањ .
- Полека врвот со пенливо вино.
5 Peachy совети за правење Велики Белини
Кога станува збор за праска состојка, имате неколку опции. Праска сок ќе биде прв избор, иако ако не можете да го најдете тоа, јас би препорачал праска нектар. Нектарот е достапен кај многу бакалници и често може да се најде во соков коридор.
Користете свежи праски кога е можно. Во текот на сезоната на праска, нема причина да купите пакуван производ од праска и можете да уживате во најсвесниот белини за време на тие неколку месеци лето (од јуни до август е најдобро).
За интересен пресврт, одберете избор на сорти на праска и комбинирајте ги со сок или пире.
Не заборавајте да заштедите неколку парчиња за гарнир. Или пресечете го пресекот во секоја парче и починете ги на раб од секоја стакло или паднете парче внатре во флејтата и истурете го пијалото на врвот.
Ако се одлучите за втората опција, брзо исплакнете секоја парче со сок од лимон за да го спречите да се загревате и да ги фрлите во замрзнувач за еден час или два. За да го задржите плодот од замрзнување заедно, ставете ги во еден слој на чинија или на друга рамна површина. Кога е времето на Белини, ќе имате замрзнато овошје за да ги задржите вашите пијалоци ладни без разредување.
Свеж сок од праска е лесен. Ако имате електричен соковник , едноставно парче и јамајте ги праските и обработете ги во сок. Бидете сигурни дека ја отстраните јамата прво, иако можете да ја оставите кожата како што е јадење. Исто така, добра идеја е да се затегне сокот за да се осигурате дека вашиот пијалок е слободен од парчиња.
Имаш блендер? Направете праска од праска. Исто така, многу е лесно да се направат свежи праски од праска дома и сè што навистина ви е потребно е мешалка или процесор за храна. Повторно, измијте, јаме и исечете ги праските, а потоа измешајте ги додека не се изедначи. Доколку сакате, додајте една лажичка секој од шеќерот и сокот од лимон за да го подобрите вкусот. Бидете сигурни дека затегнете го пирето за да ги отстраните сите големи делови од овошје.
Чување на вашиот пире или сок. Генерално, вашата домашна праска или сок треба да биде добро во фрижидер до една недела во добро запечатен контејнер, особено ако додадете цртичка сок од лимон за да делувате како конзерванс .
Праска ракија? Апсолутно можете да ги прескокнете сите други состојки од праска и едноставно да го исушите шрапчето во стаклото. Тоа ќе го направи вашиот Bellinis малку посилно од наменетата, но сепак е лесна и сигурно нема да има проблем да пронајдете ракија.
Колку е силен Белини?
Белини е толку голем пијалок за бренч, бидејќи е светло на алкохолот . Тоа навистина не е посилна од просечната чаша пенливо вино, дури и малку помалку, бидејќи на сок од праска. Во просек, со 11 проценти ABV Просеко, Белини тежи 7 проценти ABV (14 доказ) .
Сега, ако се одлучите за шнапс (просечно 24 проценти ABV), барате околу 15 проценти ABV (30 доказ). Тоа е уште многу лесно во споредба со другите коктели.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 115 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 6 mg |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |