Лонг Ајленд леден чај е популарен мешан пијалок кој, и покрај неговото име, не содржи чај . Тоа е едно од оние мешани пијалоци кои имаат добар вкус, но може брзо да се прикрадат на вас. Најдобро е да се однесеш со ова.
Подгответе се да истурам ...
Списокот на состојки на LIIT е долг, но рецептот е многу лесно да се запамети: пет бели дестилирани алкохолни пијалоци (вклучувајќи и портокалова ликер), кисела мешавина, наполнета со кола и служеше преку мраз
Во суштина, поголемиот дел од бунарот оди во пијалак, а некои пијаници го сакаат, додека други го презираат. Без оглед на вашиот поглед на Лонг Ајленд леден чај, тоа е популарен пијалок и оној што секој бармен треба да го знае .
Што ќе ти треба
- 1/2 унца
- тројно секунда
- 1/2 унца
- светлина рум
- 1/2 унца
- Џин
- 1/2 унца
- вотка
- 1/2 унца
- текила
- 1-унца
- кисело мешање
- 7 унци
- Кола (или доволно за да се надмине коллинското стакло)
- Гарнир: лимон клин
Како да го направите тоа
- Истурете ги духовите и киселото мешање во стакло со колин со мраз.
- Промешајте добро .
- Ставете го стаклото со кола.
- Украсете со лимон клин .
Изработка на подобар чај со чај од Лонг Ајленд
Проблемот со Лонг Ајленд е тоа што често е премногу силен. Многу бармени (професионално и аматерски) ќе ги надминат алкохол . Ова не само што го прави посилниот пијалок, туку и го урива вкусот надвор од рамнотежа и ја достигнува таа точка на премногу алкохол (да, постои такво нешто).
Од друга страна, ако овој пијалок се третира со почит и лицето кое фрла, имајте на ум дека вкусот е поважен од потенцијата, Лонг Ајленд леден чај е добар пијалок.
Кој го создаде чајот со чај на Лонг Ајленд?
Приказната за LIIT е исто толку гадна како и нејзината листа на состојки, а споровите во приказните може да бидат задушени од самиот пијалок.
- Кредитот од 1970 година за оваа комбинација може да оди кај Роберт Бот, бармен од Лонг Ајленд.
- Во приказната за забраната, Чарлс Бишоп, мајка на 1930-тите во (тогаш сув) Тенеси.
- Потоа, тука е приказна дека Лонг Ајленд беше оригинален пијалок на франшизата на TGI Friday.
Вистината е дека никогаш нема да ја знаеме вистината. Сосема е можно дека Бишоп го направил тоа и пиењето било заборавено неколку децении додека Бот не го преправил. Во одреден момент, ресторанот најверојатно го фатил ветерот и го тврдил како свој (за кое се знае дека се случило). Повторно, едноставно не знаеме.
Варијации на леден чај во Лонг Ајленд
Откако ќе научите како да го направите Лонг Ајленд, можеби ќе сакате да пробате еден од многуте рецепти што го следеа. Сите се многу слични и изградени на ист начин, тие едноставно ја заменуваат состојката тука или таму.
Бартнерите треба да знаат дека голем број од овие пијалаци се исто толку популарни колку и на Лонг Ајленд. Тоа ќе ви служи добро да барем да имаат разбирање за она што оди во секоја од нив. Тие навистина се лесни за запомнување ако направите малку збор асоцијација помеѓу името и состојките.
- Long Beach Tea - Сè на Long Island, но Колата се заменува со сок од брусница.
- Мајами џемпериран чај - ракија од праска се додава на Лонг Бич, текилата се намалува, а сок од лимон-вар додава малку искра.
- Хавајски леден чај - Користејќи го рецептот на Лонг Ајленд, го напијте сок од ананас и го прескокнете кола.
- Електричен ладен чај - Сината курасао ја заменува тројната секунда, а содата е вклучена во сок од лимон-вар. Тоа е брилијантен синиот пијалок.
- Тексас чај - Едноставно додадете бурбон на Лонг Ајленд за уште помоќен микс. Некои луѓе погрешно се однесуваат на ова како на Лонг Ајленд, но вискито не е вклучено во оригиналниот (или прифатен) рецепт.
Совет: Истата теорија може да се примени на било кој вкус на духови на располагање. Пар како инфузии (на пример, ванилна вотка и рум со кола, водка од страст и текила со цитрусна сода) и не плашете се да ги користите вашите сопствени инфузии . Можностите се бесконечни.
Неколку белешки за помош на вашата меморија:
- Размислете "5 бели алкохолни пијалаци", потоа прилагодете ги пијалаците за да одговараат на описното име.
- Кисело месо е од суштинско значење за повеќето рецепти.
- Лимон-вар сода (7-Up, Sprite, итн.) Се користи кај оние со овошје.
- Лонг Бич и Хавајски се само двајца без сода (јас го поврзувам тоа со "здрав" начин на живот на двете локации).
- Мајами е единствениот што ќе отфрли една од 4-те основни алкохоли (во овој случај, текила).
Колку е силен чајот со чај на Лонг Ајленд?
Лонг Ајленд е всушност измамен коктел. Шесте пијалоци прават да изгледа како да е силен пијалок, но ако го направите математика, тие додаваат само 2 1/2 унци вкупно.
Ако сакаме да употребиме 80-доказателски алкохоли, трикратно секундарна секунда и да ја наполни со 2 унци сода, тогаш тоа ќе биде релативно благ 16% ABV (32 доказ) пијалок .
Тоа е приближно исто како и силниот Рум и Кока-Кола .
Проблемот е прелевање
Тоа не е да се каже дека LIIT не може да биде силен пијалок. Ако добиеме еден ревносен шанкер кој наликува 1 унца од секој од духовите и го затвора со 1 унца кола (сетете се дека мразот зафаќа многу простор ), пијалокот ќе биде 21% ABV (42 доказ).
За да го ставите ова во перспектива, тоа е блиску до просечниот Корпс Ревивер , коктел познат по "будењето на мртвите". Размислете, исто така, дека оние коктели просек околу 4 унци и ние го проценивме нашиот Лонг остров да биде двојно тоа. Ти пиеш еквивалент на два трупци во еден час (или помалку)!
Математиката докажува дека Лонг Ајленд може да биде силен пијалок. Ова исто така не го зема предвид ефектот што може да го имаат толку многу видови на алкохол на вашето тело. И луѓето се прашуваат зошто овој пијалок е познат по создавањето на најлошите мамурлации !
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 335 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 3 mg |
| Натриум | 193 мг |
| Јаглехидрати | 43 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 7 g |