Прашање: Може ли да јадам хумус како дел од нискокалорична диета?
Може ли да јадам хумус како нискокалорична храна?
Одговор: Популарниот средно источен натопи или ширење, хумус, генерално е направен од само неколку едноставни, а прилично здрави состојки. Главната компонента на хумусот, што му ја дава најголемиот дел, е фино пире или чистата наут. Здравите дози на маслиново масло, мелено лук, сок од лимон, сол и тани обично се додаваат на вкусот и се намалуваат натопи во разумен, вкусен натопи.
Мешани заедно, дали ова прави за нискокалорична храна? Не нужно, но тоа не значи дека хумусот не треба да биде дел од здрав, нискокалоричен план за храна. Ако ги погледнете хранливите факти на комерцијално подготвен хумус, ќе откриете дека, по лажица, хумусот придонесува околу 25 калории. Ова не изгледа како многу калории, но повеќето од нас, веројатно, ќе јадат неколку лажици ако користите како натопи. Значи, лесно можете да јадете над 100 калории или повеќе за да уживате во служењето на хумусот.
Здравствените придобивки на Hummus
Во умерени количини, сепак, хумусот може да биде многу здрав додаток во вашата исхрана, а некои студии покажаа дури и дека оние кои јадат хумус редовно се со поголема веројатност да бидат здрави јадења и имаат помали половини. Во студијата објавена во 2013 година, во New England Journal of Medicine се открива дека 30% од срцевите напади, ударите и смртта од срцеви заболувања може да се спречат ако луѓето следат медитеранска исхрана со маслиново масло и грав како што се наоѓаат во хумусот.
Не е изненадување бидејќи има толку многу здравствени придобивки кои доаѓаат од состојките во hummus. Наутките се високо со протеини кои можат да ви помогнат да се чувствувате подолго. Тие се исто така високо со железо и диетални влакна, кои се одлични за дигестивното здравје. Маслиновото масло е високо во здравите мононезаситени масти, помагајќи да го задржите своето срце здраво и да го намалите ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Значи, следниот пат, прескокнете ја ранчовата облекување и наместо да јадете една од две супени лажици хумус со неколку сурови зеленчуци за натопување и имате здрава и здрава закуска (иако ја гледате содржината на натриум, бидејќи некои комерцијално подготвени сорти можат да бидат доста висока во натриум).
Изработка на свој хумус
Ако сеуште би сакале да го направите hummus во пониска калорична храна, обидете се да направите свој . Заменете некои од маслиновото масло со нискокалоричен јогурт и заштедите неколку калории. Обиди се со различни хумус рецепти како краставица хумус или црн грав хумус за да видите кој вид ви се допаѓа најмногу.
Меѓутоа, имајте на ум дека самите чарпии содржат околу 270 калории за една чаша, па затоа не е можно да се направи hummus навистина ниско ниво на калории, бидејќи hummus е главната состојка. Но, наутката е здрав извор на овие калории. Друг начин да се спаси неколку калории додека уживате во некој хумус е да се натопи со свежи, сурови зеленчуци наместо леб од пита. Ќе заштедите калории и ќе го зголемите внесот на витамини и минерали со додавање порции од зеленчук во вашата исхрана.