Скара со свинско месо

Свинско месо печено печено е убава промена од говедско месо, и додавање на сос за јадење му дава зачинета вибрација.

Оваа скара со свинско месо се пече и се забива со топол и зачинет домашен сос од скара. Додадете повеќе или помалку Tabasco , во зависност од нивото на топлина што ја сакате.

Што ќе ти треба

• 1 свинско месо печење, околу 5 килограми
• 1/4 чаша шеќер
• 2 лажички папрака
• 2 лажички сол
• 1/2 лажичка пиперка
• 1/2 лажичка лук во прав
• 1 лажичка прав кромид
• 1 лажица Вустершир сос
• 1/2 кафена лажичка Табаско или друг сос од пипер
• 1/2 чаша сок од лимон (3 до 4 лимони)
• 1 чаша оцет
• 1 чаша вода

Како да го направите тоа

1. Се загрева рерната до 325 F.
2. Ставете го печено месо во печење.
3. Во средна тенџере на средно висока температура, комбинирајте го шеќерот, пиперката, солта, бибер, лук во прав, лук во прав, сок од Вустершир, сос од пиперки, сок од лимон, оцет и вода.
4. Доведете ја мешавината до вриење.
5. Лажирајте го сосот над свинското месо.
6. Печете го свинското месо во загреана печка за околу 2 до 2 1/2 часа, или на внатрешна температура од најмалку 145 F на месо термометар.

1. Често го печете свинското свинско со сос во текот на времето за готвење.

Совети

• Печена безалкохолна свинско месо - 3 до 5 килограми - за околу 20 до 25 минути за килограм.
• Свинско месо од коска - 4-5 килограми - трае околу 25 до 40 минути по килограм.
• Минималната безбедна температура за свинско месо е 145 F. Користете сигурен термометар со инстантно читање вметнат во најтврдениот дел од печењето, не допирајќи ја коската или јажето.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	532
Вкупно масти	27 g
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	160 mg
Натриум	920 мг
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	1 г.
Протеин	56 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)