Барате совршен севкупно рецепт на компир салата? Сè што навистина ви е потребно е да го замените мајонезот за вегански маио во повеќето рецепти и да бидете сигурни дека нема јајца или месо. Или, пробајте едноставен рецепт направен од нула, како што е овој.
Ова е лесен и едноставен рецепт за основна салата од вегетаријанска компир, користејќи вегетаријанска мајонеза без јајца . Оваа вегетаријанска компир салата е совршена за да се донесе на пикник, potluck, или за вашиот надворешен вегетаријанска скара .
Немате ли некоја вегетаријанска мајонеза? Зошто да не се обидеш да си создадеш? Еве како да направите домашна вегетаријанска мајонеза .
Што ќе ти треба
- 5 до 6 црвени, бели или рушеви компири
- 1/2 чаша вегетаријанска мајонеза (сакаме најдоброто од Vegenaise бренд)
- 3 суп.л-патки. оцет
- 1 средно кромид, ситно
- 2 стебленце целер, ситно
- 1/3 чаша исечени црни маслинки (опционално)
- 1/4 чаши вегетаријанска сланина (опционално)
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
- Донесете голем котел од солена вода до вриење. Додајте компири и гответе до тендер, но сепак цврсто, околу 15 минути.
- Исцедете ја водата од тенџере и целосно го компири компирот, околу 15 минути.
- Излупете компирот целосно и исечете ги парчиња со големина на залак. Одвојте (Алтернативно, можете да ги оставите лушпите на некои компири за повеќе текстури)
- Нежно превртете ги сите останати состојки во голема чинија, постепено додавајте го компирот и покријте ги со состојките додека не се распределат рамномерно.
- Зачинете со сол и бибер по вкус.
- Мирувајте најмалку еден час пред да служите, ако имате доволно време. Вкусовите ќе бидат најдобри по ладење во текот на ноќта.
Совети за готвење и замена на состојки
Компир салата е ценет како јадење што делува како јин на јанг на слатка страна јадења како печен грав; сепак, на оваа компирска салата можете да му дадете дополнителен замав со дополнителни зачини. Иако овој рецепт е совршено вкусен и комплетен исто како што е, ако сакате да му дадете малку нешто екстра, тука се и некои предлози за вашата домашна вегетаријанска компир салата да биде екстра вкусна за гостите:
- Додај свежо зелен црн пипер за екстра залак
- Врвот и се меша во 2 кафени лажички пиперки за додатен вкус на вкус
- Додадете 1/2 чаша жолчка сенф за да додадете дополнителна висина на садот
- Додајте 4 унци од мелено или ситно пименто за вкусен сладок вкус
- Додајте 3 супени лажици сладок кисела миризба или сецкани корни за вкусен пресврт
- Додадете свежи билки како што се копар, тарагон, рузмарин, магдонос, коприва, скалини или комбинација
- Каперсот може да се додаде во садот
Tweaking традиционален компир салата рецепти
Компир салата, американска летна облека, не потекнува од САД. Шпанската колонизација го донесе компирот од Јужна Америка во Европа во 1500-тите и на крајот се разви во Европа, најверојатно во Германија, пред да се врати назад во Северна Америка. Сега садот е направен низ целиот свет.
Одење веган може да биде полесно отколку што мислите! Знаејќи како да ги замените состојките во традиционалните рецепти за да направите рецепт веган е клучот за да ги внесете во вашиот нов поздрав начин на живот.
Традиционалните јадења од компир салати од целиот свет се нарекуваат салата Оливие или Столични салата, пататици салатаси, Рус салатаси, самаладила руса или Картофелсалат. Многу од нив ги користат тврдо варени јајца и мајонез во нивните рецепти. Отстранувањето на овие состојки речиси секогаш ќе ги направи вегани. Ако користите вегетаријанска мајонеза е непожелно (или едноставно немате при рака), можете да го замените со маслиново масло и со Dijon сенф за да додадете крем и да им помогнете на компирот и зачините да се комбинираат заедно. Иако бојата може да се исклучи, авокадо е исто така одлична здрава маст за да се додаде во компир салата наместо мајонез.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 293 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 8 mg |
| Натриум | 230 мг |
| Јаглехидрати | 42 g |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 6 г. |